金马刀削面源于山西太原，有数百年的历史。传说元朝时期，统治者为防止汉人造反，而将金属没收，并规定菜刀轮流各家使用，有一老者往别家取刀未果准备回家时，被一快薄铁片碰到脚，于是捡起来带回家给老太太，老太太发牢骚说：这怎么切面吗？”老者生气道“不能切就”老太太只好将面放在手上，右手持刀，站在开水锅边“”面，一片片面页落入锅内，煮熟后捞到碗里，交上卤汁就可以吃了，这种面的的方法历经改良后，就成了著名的刀削面。| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 189 ㎡ | 189 ㎡ | 189 ㎡ | |
| 金马刀削面加盟基础费用 | 装修费 | 12.1 万元(640 元/㎡*189 ㎡) | 10.1 万元(534 元/㎡*189 ㎡) | 8.5 万元(450 元/㎡*189 ㎡) |
| 经营设备费 | 13.8 万元 | 11.5 万元 | 9.7 万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 14.4 万元 | 12万元 | 10.1 万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2.9 万元 | 2.4 万元 | 2 万元 | |
| 小计 | 43.16 万元 | 36.02 万元 | 30.34 万元 | |
| 金马刀削面加盟成本费用 | 门店租金 | 32200 元/月(6 元/天/㎡) | 26900 元/月(5 元/天/㎡) | 22700 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 36000 元/月(约9 人) | 30000 元/月(约9 人) | 25300 元/月(约9 人) | |
| 水电杂费 | 17300 元 | 14400 元 | 12100 元 | |
| 流动/储备资金 | 20.46 万元 | 17.07 万元 | 14.38 万元 | |
| 小计 | 8.55 万元 | 7.13 万元 | 6.01 万元 | |
| 金马刀削面加盟总费用 | 投资合计 | 51.71 万元 | 43.15 万元 | 37 万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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致富需要一个周密的计划，加盟也需要一个周密的计划。金马刀削面是一个值得信赖的市场好品牌，在餐饮拉面这个行业中，具有良好的名声。并且金马刀削面还是一个得到加盟商认可的品牌，目前在全国各地有367家门店，这足以说明金马刀削面颇具潜力，能够发 ...
金马刀削面在餐饮拉面行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在金马刀削面成立初期，位于山西省太原市的金马刀削面并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2002年04月17日，金马刀削面在山西成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关 ...
