西安臊子面加盟条件有哪些？我现在加盟可以吗？

有人问：加盟有可能失败吗?西安臊子面想说，创业本就不是一个容易的过程。西安臊子面从创业之初开始，这么多年一直经历着失败成功、成功失败的交替过程。成立于2010年06月23日的西安臊子面，算一算到现在也是多年的经营历史了，西安臊子面在发展期间肯定经历过低谷和失败，但是西安臊子面没有放弃。正是因为西安臊子面的长期坚持，所以西安臊子面才能够将店铺发展到200家。

同时，西安臊子面更是属于西安臊子面的旗下产品，西安臊子面确实也有一定的知名度，而且西安臊子面能够看准西安臊子面的发展市场，所以西安臊子面多年发展还算很好。这也是加盟商看中西安臊子面的一个优点，发展前途。不过西安臊子面起初也经过了很多磨炼，才有了今天的西安臊子面。但是，现在在全国各地拥有200家的西安臊子面，前途还是无量的。

　　西安臊子面：九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
　　臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉奡盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。西安臊子面北郊地域臊子汤不勾芡，东郊地域纺织城、长乐坡一带臊子汤中一般都勾有薄芡。西安本地臊子面一般采用大锅下面，面粉和面中加入碱面，以提高/增加汤不混，面不浓。臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说："唐人生日多俱汤饼，世所谓‘长命面‘者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云："余为座上客，举箸食汤饼。"面条一类的食品，在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼"，就是"长命面"。它是唐朝时款待客人的佳点。相传，苏东坡在陕西为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句："剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。"
　　关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事，民间流传着一个故事：在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来，她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客，便请嫂子为大家做奡拿手的面条款待客人，大家吃后都赞不绝口。从此，"嫂子面"就出名了。因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作"臊子面"。据史实，臊子肉出现在北宋时期，《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现"臊子面"，还不得而知。到明代，高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法"，所以可以肯定地说"臊子面"至少在高濂写此书前，就已经问世。

关于西安臊子面这个项目，很多加盟商都想了解西安臊子面有哪些加盟条件，大概就是从是否能够承担法律责任，是否具有职业道德等方面来看。

喜欢西安臊子面的加盟商可以看看西安臊子面的加盟流程，对西安臊子面加盟流程有了一定的了解，在加盟过程中肯定能够轻松不少，不至于对西安臊子面加盟时不知所措。

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