成都火锅店如何做好食品卫生防范？

来源：创造梦想2020-03-10 11:16:12标签：麻辣空间清油火锅阅读：792次

　　火锅，源起于川渝地区，历史悠久，底蕴深厚，风味卓佳，长盛不衰，近年来，随着行业的发展，越来越多的火锅品牌进入大家的视

挑选一家有特征有实力的火锅加盟品牌进行加盟出资，是现在大部分出资者进入火锅职业的捷径。哪个火锅品牌更适合自己加盟，需求加

近年来，火锅行业越来越趋于品牌化、连锁经营，我们可以看到一家火锅品牌能够在短短几年时间迅速开店几百家，全国范围内遍地开花

　　酸甜苦辣咸，据调查显示，在五味之中，目前中国半数以上的人群更为偏好辣味，其中，麻辣火锅的爱好者更为远胜其它，由此，在

火锅是成都的特色美食，2018年餐饮大数据显示火锅的营业额已经占到整个餐饮行业的22%。火红的锅底，菜品有荤有素，家人或者朋友团

1.收到发票和送货单供应商出具的增值税专用发票和送货单由采购部门审核后转交财务部门，财务部门将供应商提供的增值税专用发票和

自愿连锁的各个连锁门店是一个独立的企业，它的产权不归连锁企业所有。因此，总部向各门店调拨商品时，商品的产权也随之发生改变

总部接到配送中心转来的内部转账凭证后，加盖“转讫”章，留存一联，据以编制内部往来的转账凭证和登记内部往来明细账;另一联附

日常的经营中，经常会出现某个门店对某种商品偶然性大量急需的情况。若此时总部配送不能及时送到，可采取门店之间调拨方式来解决

门店商品退回业务所涉及的单据填写和流转与直营连锁中直营店的商品退回基本相同，由配送中心根据月末退库单编制内部转账通知书一

总部配送中心对于加盟店退回商品的处理与直营店商品退回的处理相同。即根据内部转账通知书的第二联，编制会计分录如下：借：库

自愿连锁模式下，各门店接受总部调拨来的产品时，实际上是以总部配送中心的调拨价从总部购入商品的。因此，在接受调拨时，应及时

门店之间商品的调拨也涉及商品所有权的转移。调出店编制会计分录如下：借：总部往来——商品调拨贷：库存商品(调拨价) 应交税费

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