2019想开火锅店，一定要抓住这个关键点

来源：创造梦想2020-03-10 06:59:24标签：三搭火市井火锅阅读：799次

创业有，创业需谨慎。这是创业途中别人会告诫你的警示语，就算是你加盟的是一家非常优质的火锅品牌，也是有可能出现亏钱的情况。

又临近年中双节，大街小巷的火锅店门前都排起了长队，现在，热辣红火的火锅已经成为了成都等地的“必备美食”。具相关数据显示：

很多火锅店开到一半便无法开下去，加盟商想要发家致富，除了认真工作外，还需要知道火锅店倒闭的原因，总结经验才可以更好地经营

　　在近两年中国的餐饮行业中，火锅一直占据着鳌头的位置，无论是冬天还是夏天，火锅店内总是会挤满了人。市面上的火锅品类越来

火锅作为我国的一张代表名片之一，继承了我国上下五千年的不错文化，而今的川渝火锅在餐饮市场上在市场上占比越来越大，非常受好

川渝火锅是辣味火锅中的佼佼者，作为麻辣火锅的发源地。川渝火锅因为独特的味觉香味，吃起回味无穷，饱受消费者喜爱。直至现在，

加盟，是21世纪新型词汇，它帮助了无数智慧之选者成功创业，让无数普通人成为了朋友眼中的“成功者”。但是，现在加盟行业中项目

连锁经营在选择店址时，一定要使店址、商圈、经营条件融合协调、共同发挥作用。①什么是商圈和商圈分析?所谓商圈就是指“供应区

①雷利法则。这是美国学者威廉·雷利提出的，称为：“零售引力法则(定律)”。他认为商圈规模是由人口多少和距离商店远近两个因素

连锁经营的商品选择，必须注意两个问题：一是所选商品必须是服务对象所需求的;二是所选商品必须是适合连锁经营特点的。发达国家

(1)大众品原则。就是选择的商品，必须是大多数人的共同需求，而不只是少数人的特殊需求。 (2)实用品原则。这里的实用品，是指消费

商品组合，指连锁经营公司提供给市场的全部产品线和产品项目的组合与搭配，即经营范围和结构。产品线，是指互相关连或相似的一组

1、写字台型：商品组合宽、深、长，即经营许多大类及品种的商品，花色规格齐全，巨型商场一般采用这种组合策略。 2、方箱型：商品

企业如何选定自身的商品组合策略，受自身业态特性和市场环境的双重影响。每一种零售商品业态，都有自己的特性和要求。一旦选择了

连锁店直接从事商品开发，是流通领域里的一次非常重要的革命。其意义主要表现在三个方面：第一，连锁商店产品开发的成功，标志着