开菲尔(俄语:кефир)菌种产生可追溯到公元1300年左右，高加索山区某牧人把挤出的羊乳，放进羊胃袋内贮存待饮，并带着羊胃袋到处活动，因胃袋不断晃动和受阳光下晒暖(当地很冷)，不知何时开始发酵变质，牧人生性节俭，不愿弃掉，饮时发觉羊奶已转化成风味更好的开菲尔酸奶!
这牧人尝试把开菲尔奶加入新鲜奶继续培养克弗尔奶，结果成功，其后更发现羊胃袋内璧出现了粒状的开菲尔菌母!牧人把开菲尔菌粒分给其他村民培养开菲尔酸奶，直到大部分的高加索村民能享用开菲尔酸奶。
高加索村民由于长期饮用开菲尔奶，身体变得强健，同时很少，九十几岁的村民仍可经常担着重物上山，平均寿命也延长到100岁，所以被人称为[长寿村]!高加索山人有个习俗，把羊胃袋悬挂在门后位置，每当有客人或路过者经过，会抚摸摇动羊胃袋，成为习俗和传统文化。很长一段时间以来，北高加索人享用开菲尔并且不愿和外人分享。外人都认为这种饮品有神奇的魔力，马可波罗在他的东行传记里也提到开菲尔。
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| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 39 ㎡ | 39 ㎡ | 39 ㎡ | |
| 君乐宝开啡尔酸奶加盟基础费用 | 装修费 | 2.5 万元(640 元/㎡*39 ㎡) | 2.1 万元(534 元/㎡*39 ㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*39 ㎡) |
| 经营设备费 | 2.9 万元 | 2.4 万元 | 2 万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3 万元 | 2.5万元 | 2.1 万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.6 万元 | 0.5 万元 | 0.4 万元 | |
| 小计 | 8.99 万元 | 7.51 万元 | 6.32 万元 | |
| 君乐宝开啡尔酸奶加盟成本费用 | 门店租金 | 6700 元/月(6 元/天/㎡) | 5600 元/月(5 元/天/㎡) | 4700 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7500 元/月(约2 人) | 6300 元/月(约2 人) | 5300 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 3600 元 | 3000 元 | 2500 元 | |
| 流动/储备资金 | 4.26 万元 | 3.56 万元 | 3 万元 | |
| 小计 | 1.78 万元 | 1.49 万元 | 1.25 万元 | |
| 君乐宝开啡尔酸奶加盟总费用 | 投资合计 | 10.77 万元 | 8.99 万元 | 7.71 万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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君乐宝开啡尔酸奶加盟优势：
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