相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。有位善长中草药，精通歧典之术的罗老中医。此老怀着济世救人之心，在苏稽镇河边，悬锅烹药，救济过往行人。罗老中医看互到，此汤药防病止渴，甚至有些人还连喝几碗冲饥，于是，罗老医生便把大户人家丢弃的牛肠、牛肚洗净后放入汤锅中，加入一些香料。熬出来的味道十分鲜美，特意来饮者骆驿不绝，河边汤锅已经供给不遐。后来，后辈们便沿着罗医生的烹熬方法去集市上摆摊叫卖。刚开始，经营者摆一张桌子还没有凳子，便在桌脚上拴一根绳子来卖汤给客人，客人一只脚跷在绳子上，一只手端着汤吃，于是被取名为跷脚牛肉汤 百年历史,几代演变.跷脚牛肉汤锅已成为源远流长的地方名食.它的散寒止咳的药膳功能,"以脏补脏"的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次.跷脚牛肉汤锅几经发展,汤味愈加讲究.渗入了几十种中药材熬制而成的"精汤",更趋科学营养.已形成汤色碧清,香味绵长,牛杂脆嫩,吃法多样的四大特色. 跷脚牛肉汤锅是把牛身上各式各样的东西全都清理好后作为原料，那些各式各样的东西就是牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血，牛卵，牛……，总之，就是要吃尽牛身上的所有东西，什么都不落下。 “跷脚牛肉”历史悠久，声名远播。据史料记载，跷脚牛肉汤锅最早来自于清光绪年间的西南的千年古镇怀苏镇（今更名为苏稽），现今“潘孃跷脚牛肉汤锅”用“祖传秘方+现代工艺”烹制牛肉、牛杂，使之更具有浓香四溢、味道鲜美，且散寒止咳、驱疾健身之功效。
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 66 ㎡ | 66 ㎡ | 66 ㎡ | |
| 潘孃跷脚牛肉加盟基础费用 | 装修费 | 4.2 万元(640 元/㎡*66 ㎡) | 3.5 万元(534 元/㎡*66 ㎡) | 3 万元(450 元/㎡*66 ㎡) |
| 经营设备费 | 4.8 万元 | 4 万元 | 3.4 万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 5 万元 | 4.2万元 | 3.5 万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1 万元 | 0.8 万元 | 0.7 万元 | |
| 小计 | 15.12 万元 | 12.62 万元 | 10.63 万元 | |
| 潘孃跷脚牛肉加盟成本费用 | 门店租金 | 11300 元/月(6 元/天/㎡) | 9400 元/月(5 元/天/㎡) | 7900 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 12600 元/月(约3 人) | 10500 元/月(约3 人) | 8900 元/月(约3 人) | |
| 水电杂费 | 6000 元 | 5000 元 | 4300 元 | |
| 流动/储备资金 | 7.17 万元 | 5.98 万元 | 5.04 万元 | |
| 小计 | 2.99 万元 | 2.5 万元 | 2.1 万元 | |
| 潘孃跷脚牛肉加盟总费用 | 投资合计 | 18.11 万元 | 15.12 万元 | 12.96 万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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很多人都想通过加盟达到创业的目的，市场之中，到底哪些品牌值得加盟和选择呢？潘孃跷脚牛肉在熟食行业中具有较高的知名度和地位，绝大部分消费者知道潘孃跷脚牛肉的存在，一提到熟食行业，脑海里就会印出潘孃跷脚牛肉的影子。发源于四川的潘孃跷脚牛 ...
想加盟，找潘孃跷脚牛肉！现在，潘孃跷脚牛肉在餐饮熟食有较高的辨识度，很多消费者喜欢选择潘孃跷脚牛肉这个品牌。那么，为什么会喜欢潘孃跷脚牛肉呢？首先，潘孃跷脚牛肉成立于2007年01月01日，多年的经营经验足以让潘孃跷脚牛肉知名于消费群众，并且潘 ...
