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姚姚爱鱼加盟介绍

　　酸菜鱼是川菜中非常经典的菜品，经过餐饮掌柜们的不断创新，已经成为了不少餐饮品牌的主打单品菜式。酸菜鱼品牌的竞争也相当激烈，姚酸菜鱼率先成为了国内获得资本的酸菜鱼品类连锁餐饮品牌。

　　姚酸菜鱼（姚姚爱鱼）品牌所属公司深圳亚米餐饮管理有限公司顺利完成新一轮数千万元人民币融资，投资方为鼎心资本，华峰资本担任本次交易财务顾问。在此之前6个月，姚酸菜鱼就曾获得北京一下科技（秒拍、小咖秀、一直播母公司）的战略投资。姚酸菜鱼创始人姚旻汐表示，本轮融资所获资金主要用于开店扩张及团队建设，今年内计划将直营店拓展至25家。姚旻汐于2016年8月创建独立餐饮品牌姚姚爱鱼（现姚酸菜鱼）以其准确的市场和产品定位，迅速成为深圳人气餐厅。目前深圳地区的店铺数量有11家，店面主要覆盖深圳一级商圈，其中包括益田假日广场、中心城、海岸城、Cocopark、海雅缤纷城、喜荟城等等。

　　“先有爆款单品小龙虾，又有爆款单品酸菜鱼。近几年在餐饮市场中一定是单品市场占优势，餐饮创业者若把一个单品做深做透，那其创业获得成功的几率会高很多。姚酸菜鱼正是这种专注单品的品牌，经过推出市场后无论知名度还是店面数量都成为了深圳的酸菜鱼品牌。据外卖平台的统计，姚酸菜鱼也是深圳外卖酸菜鱼销售的品牌。”华峰资本负责本次交易的项目总监史烨彬表示。

　　至于姚旻汐为什么会选择酸菜鱼单品，她表示这是有严格的大数据支撑的，“过去四年餐饮业的消费趋势数据表明，酸和辣是受大众追捧的味型，近两年又呈明显上涨趋势。而且酸菜鱼作为有历史传承的产品，家喻户晓，所以基本不需要教育市场；同时，鱼类非常健康，大众接受度高。”

姚姚爱鱼加盟费用及优势

加盟级别	省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	121 ㎡	121 ㎡	121 ㎡
姚姚爱鱼加盟基础费用	装修费	7.8 万元(640 元/㎡*121 ㎡)	6.5 万元(534 元/㎡*121 ㎡)	5.5 万元(450 元/㎡*121 ㎡)
经营设备费	8.9 万元	7.4 万元	6.2 万元
首批进货费/原料费	9.3 万元	7.7万元	6.5 万元
广告宣传及开业费	1.9 万元	1.5 万元	1.3 万元
小计	27.76 万元	23.17 万元	19.52 万元
姚姚爱鱼加盟成本费用	门店租金	20700 元/月(6 元/天/㎡)	17300 元/月(5 元/天/㎡)	14600 元/月(4 元/天/㎡)
人员工资	23100 元/月(约6 人)	19300 元/月(约6 人)	16300 元/月(约6 人)
水电杂费	11100 元	9300 元	7800 元
流动/储备资金	13.16 万元	10.98 万元	9.25 万元
小计	5.5 万元	4.59 万元	3.86 万元
姚姚爱鱼加盟总费用	投资合计	33.26 万元	27.76 万元	23.8 万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

加盟级别

省会城市

地级城市

县级城市

店铺面积

121 ㎡

姚姚爱鱼加盟基础费用

装修费

7.8 万元(640 元/㎡*121 ㎡)

6.5 万元(534 元/㎡*121 ㎡)

5.5 万元(450 元/㎡*121 ㎡)

经营设备费

8.9 万元

7.4 万元

6.2 万元

首批进货费/原料费

9.3 万元

7.7万元

6.5 万元

广告宣传及开业费

1.9 万元

1.5 万元

1.3 万元

小计

27.76 万元

23.17 万元

19.52 万元

姚姚爱鱼加盟成本费用

门店租金

20700 元/月(6 元/天/㎡)

17300 元/月(5 元/天/㎡)

14600 元/月(4 元/天/㎡)

人员工资

23100 元/月(约6 人)

19300 元/月(约6 人)

16300 元/月(约6 人)

水电杂费

11100 元

9300 元

7800 元

流动/储备资金

13.16 万元

10.98 万元

9.25 万元

小计

5.5 万元

4.59 万元

3.86 万元

姚姚爱鱼加盟总费用

投资合计

33.26 万元

27.76 万元

23.8 万元

备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　姚姚爱鱼加盟优势：

　　打破快餐简餐常规，让酸菜鱼“成餐”

　　酸菜鱼原本是川菜里一道不起眼的单品，却因为近两年在广东地区的盛行，成为走红的爆品。这个时代，别人都在做“快”，而他看准了酸菜鱼里的市场机遇，要做“慢”。

　　食材成本高一点，顾客口碑好一点

　　和很多酸菜鱼馆使用冷冻鱼不同，姚姚酸菜鱼采用活鱼现杀的方式，保证鱼的口感和品质。此外，鲈鱼、醋、酸菜、花椒等，均从不同地区空运而来。姚姚的酸菜用乳酸菌自然发酵，吃起来是清香、酸鲜的；再如花椒麻椒，从四川汉源地区空运，颗粒饱满，味道很香。

　　搭配丰富，创新菜品紧扣主题

　　围绕招牌酸菜鱼，张志新还设计了诸多“镇店之宝”，比如武生辣子鸡、红脸香辣虾、毛血旺等等，将川菜的特色突显。凉菜、热菜、主食、小吃搭配丰富，让顾客无论是两人约会，还是五六人小聚，甚至再多，都可以点出花样。

　　凉菜中，“京宝盒”创意来源于京剧化妆盒，采用折叠形式，让餐具暗藏玄机。看似一个小小的八寸盒，打开以后内含五荤四素的小凉菜，仪式感提升价值，给顾客更多惊喜。

　　轻奢水果酒，餐桌点睛“微醉”神器

　　在饮品的搭配上，张志新精心设计了一套“水果酒”，包含芒果酿、玫瑰蜂蜜酒、秘制桃花酿、紫米原浆酒。精致的烧陶盛器+干花点缀后徐徐呈现在餐桌上，成为吸睛的酒水爆款。

　　果酒口感甘甜，度数低，很适合年轻人就餐时“微醉”的聚会需求，加上造型别致精巧，轻奢范儿十足，成为很多人主动发朋友圈宣传的噱头。

姚姚爱鱼加盟条件

　　1、持有合法的居民身份证或企业营业执照。
　　2、具有独立承担民事责任的自然人或企业法人。
　　3、完全认同企业经营理念，要有从事的热情。
　　4、认同姚姚爱鱼总部的各项管理及制度。
　　5、具备足够开设加盟分店的资金，具有投资和抗风险的能力。
　　6、有合适的经营场所，且具备一定的经营管理能力。
　　7、愿自觉维护“姚姚爱鱼”品牌形象。

姚姚爱鱼加盟流程

　　1、电话咨询；
　　2、寻找合适店铺；
　　3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；
　　4、签署合作意向书；
　　5、加盟商交纳意向保证金；
　　6、公司择日前往考察；
　　7、加盟商签订卖场租约；
　　8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；
　　9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
　　10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

姚姚爱鱼加盟资讯

为什么要加盟姚姚爱鱼？加盟姚姚爱鱼值得吗？

姚姚爱鱼是一家值得选择和加盟的餐饮中餐品牌。现在社会节奏快，人心浮躁，每一个加盟商基本第一个问题都是加盟姚姚爱鱼值得吗?加盟姚姚爱鱼能够有收益吗?加盟姚姚爱鱼费用贵吗?这几大问题，是加盟商关心的。目前，姚姚爱鱼在全国各地开了334家品牌门店 ...
姚姚爱鱼加盟，餐饮行业加盟首选，让您创业先走一步！

你知道姚姚爱鱼品牌吗？姚姚爱鱼是市场的香饽饽，姚姚爱鱼经过多年发展赢得了消费者的欢心和支持，一旦提到餐饮行业，总是有消费者想到姚姚爱鱼这个品牌。姚姚爱鱼成立于2001年03月14日，属于深圳亚米餐饮管理有限公司，总部位于广东省深圳市，是加盟商喜 ...