马迭尔冰棍

　　马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称"马迭尔"从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业的之一，马迭尔冰棍的特点:"甜而不腻，冰中带香"，且无膨化剂，其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌。马迭尔冰棍无外包装，仅两种口味，只限于专营店出售。

　　主要特点

　　到哈尔滨不尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城和故宫，马迭尔冰棍都会被人说白去一回。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿，几乎成了哈尔滨的象征。据说，仅在中央大街，马迭尔冰棍每天销售就达一万多根。

　　历史资料

　　马迭尔品牌(Modern)由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。当时堪称“新艺术”的代表作，故名“马迭尔”，意为摩登的、时髦的，成为早期东北社会上层人物栖身和娱乐的场所。

　　马迭尔冷饮家喻户晓，于1906年开创了我国冷饮业的先河，当年手工制作的冰糕、酸奶等上层社会精英名流享用。马迭尔冷饮的特点——“甜而不腻，冰中带香”

　　产品质量

　　百年来，马迭尔冰棍奉守着传统工艺，坚决不加添加剂，其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于其他知名冰激凌，由于不使用膨化剂，所以马迭尔冰棍的成本较高，这也是它好吃的原因。

　　“甜而不腻，冰中带香”是马迭尔冰棍的主要特点。为保证冰棍的口感，不使用外包装，冰棍方方正正，吃到嘴里，入口即化，甜而不腻，好吃是马迭尔冰棍百余年来始终如一的品质。由于品质出众，使得马迭尔冰棍的假冒品很多。品尝马迭尔冰棍的优佳地点是位于哈尔滨中央大街的马迭尔冷饮厅，这座百年历史的木制建筑非常精致、漂亮，是哈尔滨市文物保护单位，不过在这里购买冰棍不论冬夏都需要排队。另外真正的马迭尔冰棍只限于在为数不多的几个马迭尔食品专卖店出售。

　　一、品牌优势

　　马迭尔冰棍具有100多年的历史，在这100多年中，马迭尔始终传承着“甜而不腻，冰中带香”的理念，就这短短的八个字，可以支撑100年，可想而知马迭尔真的是做到了这八个字。马迭尔不再是一种商品，而是一种文化，一种旅游文化，一种东北文化，一种哈尔滨文化。品牌在这一百多年中已经打出去了，而且得到了很好的口碑，这就解决了加盟者对品牌知名度担忧。所以，加盟后，加盟者可以直接进行销售，完全不用广告的宣传，顾客的口碑才是好的广告。

　　二、经营优势

　　马迭尔冰棍朴实无华，不需要塑料或者其他材料进行包装，这就为加盟者省去包装的费用。加盟者只需要有一处店铺，店铺内装修典雅，朴实，即可，不必要过分装修，省去了包装费，为加盟者减轻负担。

　　三、产品优势

　　马迭尔冰棍的味道堪比冰激凌，冰中带香。马迭尔冰棍仅有两种口味儿，而这两种口味就可满足男女老少的各种口味，这也可见马迭尔的用心。品牌的知名度不仅在于它的口感，也在于它的服务与用心。凡是用心，用爱去做，顾客自然就能体会到。

　　四、帮扶优势

　　马迭尔冰棍在加盟者加盟后，为其提供专业的帮扶团队，从原料的来源，冰棍制作，销售，团队都将进行指导，直到加盟者可以独立经营，团队将全面撤离，让加盟者实现独立。马迭尔将制作方法毫无保留的教授给加盟者，是加盟者无后顾之忧。初期创业者也可以大胆放心的投入。我们的投资者在加盟马迭尔冰棍会选择合适于自己经济状况的加盟级别，不同的加盟级别所享受到的加盟扶持待遇也会有所不同，价格高的加盟费用不仅可以享受到总公司所提供的原材料货物支持，还会有店面的装修支持、后期的广告宣传支持等等，总之高等级的加盟可以让我们的加盟者更轻松的开店营业。

　　五、加盟店面优势：

　　1、档口店

　　作为哈尔滨马迭尔食品股份有限公司的重要业态之一，马迭尔档口店是以销售马迭尔预包装系列产品为主的线下零售门店。其浪漫时尚、欧式复古的风格，凸显出时代穿越感。在提升马迭尔产品形象和区域品牌宣传方面占据着重要位置。马迭尔公司在各城市设置负责档口店连锁拓展与服务业务的渠道经销商，档口店主要存在渠道为景区、公园、广场、综合体、度假村等休闲渠道。

　　2、电商平台

　　马迭尔冰棍自2016年进军电商领域以来，已开设多家自营门店及第三方渠道售卖，覆盖天猫、天猫超市、京东平台、中粮我买网等多个平台，同时开设布局顺丰优选、人人优品等近三十家时尚APP平台的销售渠道。实现全国主要城市的覆盖与冰品的配送网络布局。2017年，马迭尔电商业绩突飞猛进，比去年同期业绩翻番，销售额突破2000万。与天猫、京东等平台进行紧密互动，并借助电商网站重大节日的流量优势，开展促销活动。马迭尔冰棍销量位列冰品单品领域全国前几名。2018年，马迭尔电商将着重在产品结构和顾客体验中再次升级，为粉丝提供更丰富、更合理的产品套餐。与天猫、京东的强强联盟，通过网红直播、节日促销等方式，让更多消费者足不出户，就能体验到带有独特百年浪漫的网红冰品。

　　作为马迭尔战略版块中三大业态版块之一，马迭尔注重电商渠道，通过电商平台的展示与体验来丰富顾客购物渠道，关注当下移动端消费的主流趋势，助力品牌传播与建立，未来马迭尔还将实现线上电商与线下门店O2O的全面打通，开展线上连锁店，订单由公司统一处理、线下代理商完成配送，结合线上线下双渠道。

　　3、旗舰店

　　马迭尔冷咖旗舰店是马迭尔三大业态之一，目前是由公司统一直营。店内所有的家具、器具均量身定制，其精致的装修、浪漫的欧式风格，是马迭尔百年欧洲文化的缩影。马迭尔冷咖旗舰店主营各种口味的现制手工冰棍，辅以正宗的意式冰淇淋，马迭尔面包、红肠、饮品等产品。成为商务洽谈、休闲驻足、感受马迭尔欧式文化的去处。

　　未来，在全国一线城市，马迭尔计划铺设一到两家马迭尔冷咖旗舰店，将其作为马迭尔在全国范围内的形象展示以及欧式文化体验。

　　1)具有独立法人资格或经济实力较强的自然人

　　2)具有良好的合作意识、良好的商业信誉

　　3)能够全身心投入到 的经营中，且具备一定的市场敏感度

　　4)具有投身餐饮行业自信(拥有餐饮行业经营者优佳)

　　5)能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

　　6)具备各项合法经营手续。

　　7)认同马迭尔冰棍经营理念，也愿意将马迭尔冰棍经营理念贯彻执行。

　　8)拥有马迭尔冰棍加盟店建立的初始资金以及足够的流动资金。

　　9)自备经营所需的营业场所。

　　10)能够严格执行并适应马迭尔冰棍统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

　　11)拥有良好的商业信誉，保证合法经营。

　　1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

　　2、实地考察：到马迭尔冰棍加盟总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

　　3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

　　4、总部培训：马迭尔冰棍总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

　　5、店面装修：马迭尔冰棍加盟总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

　　6、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

　　7、试营业：人员招聘，服务推广等。

　　8、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。