富春小笼

    富春小笼以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。富春小笼倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。
    刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。闻名遐迩、享誉世界的“富春”是中国百年品牌老品牌，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上富春小笼，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。
    时至今日，历经一个半世纪的沧桑变迁，“富春小笼” 为继承和发展这一享誉世界的民族品牌，不断与时俱进，开拓创新，现已发展为企业文化厚重、组织架构科学、经济技术实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团，确立了天津市餐饮业龙头位置。

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