麦香基餐饮

麦香基 - 公司简介
麦可餐饮管理有限公司于二十世纪九十年代未从美国曼哈顿引入中国市场，并进驻成立。
公司下属有（麦香基）炸鸡汉堡西餐厅、（麦哈顿）休闲牛排西餐厅,（麦哈顿）炸鸡汉堡西餐厅等；经过十几年的发展，现已拥有数百家加盟连锁餐厅，分布在福州，广东，江西，广西，海南，湖南，四川，重庆，河南，江苏，浙江等全国各地各大中城市，公司拥有专业的管理团队和经营理念为支撑。我们的服务理念：以顾客至上，服务的宗旨，我们的口号：快速，保质，卫生，我们的发展战略目标是：把我们的餐厅打造成为强品牌的餐饮连锁企业。

麦香基 - 品牌简介
麦香基是中西组合的特色饮食。麦香基西餐是聚西方名典美食于一身；麦香基的汉堡以色纯、松软、可口为 特色；炸鸡以其香、酥、脆、营养丰富标榜；乳、肉、蛋制品的营养有机结合，为人体补给必需的热量、氨基酸等高质素营养要求。麦香基中餐是由毕业于香港厨师管理学院的，麦可餐饮管理有限公司研发总监，严格按照现代营养学的搭配为标准达致营养均衡的目标而研制的中餐美食；再以全国各地经典菜色，蒸、煮、烧、炒等手法将各地美食淋漓尽致的展现于顾客眼帘。

麦香基 - 麦香基产品
麦香基餐单的黄金组合：麦香基香辣鸡腿汉堡、香辣鸡翅、原味鸡块、配以薯条、饮料等。

麦香基香辣鸡腿汉堡
采用面包与鸡腿肉、生菜等调料相搭配，采用特殊原料腌制经高温烘烤而成，口感微辣、色泽金黄、具有浓烈的美国风味。

香辣鸡翅
长约6.5厘米、 厚约2.5厘米、重约35克、外观均匀布满金黄色鳞片(形状同鱼鳞片相似故称之为鳞片)，味道鲜美， 口感纯正，晶莹剔透，略呈辣味，是麦香基主打产品。

蜜汁鸡
通过独特配方腌制，对鸡肉进行严格处理，用进口设备高温高烤制而成的全鸡使味道更充分，更纯正，汁多味美，意犹未尽，具有大小均匀，色泽鲜美，非常适合中国人口味。

麦香基中西合璧套餐
主要针对两人组合套餐，有饭，菜，汤，汉堡，薯条，饮料，至可以吃到中国菜饭又可以吃到西餐汉堡，是聚有中西风格的套餐之一

麦香基全家桶套餐
可供3---5人享用，根据顾客的口味，搭配了多种主食，付食，甜品，饮料让你品尝整个麦香基产品。

麦香基-麦香基文化
经营理念
融合国际快餐先进管理模式，打造麦香基特色美食文化
企业目标
坚持产品多元化、管理专业化；以优良品质簇拥全国市场，铸造快餐特色企业。
企业文化
提供顾客一个愉悦的用餐过程
美...美观整洁的环境
真...真诚友善的服务
准...准确无误的供餐
优...优良维护的设备
高...高质稳定的产品
快...快速迅捷的服务

企业文化是企业的精神，精益求精是企业全体共同追求的价值观。(中国)麦可餐饮管理有限公司在宏观管理目标中既定：向欲意择选快速致富的商贾人士，在亲历麦香基共同开拓，轻松创业、寻回自我、梦想成真。

企业诚信
扶持连锁、凸现投资少、回报快，竭诚提供咨询、餐厅设计、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导、和物流储运等服坚持产品多元化、管理专业化；以优良品质簇拥全国市场，铸造快餐特色企业
1、顾客至上
我们遵从服务、顾客至上的原则，我们餐厅的团队认真倾听与回应客户的心声，为客户提供100%的服务；
2、相互信任
我们相信我们所有的员工，我们鼓励员工出谋划策，并任用这些勇于承担责任的员工；
3、认同鼓励
我们为其他同事的成功而庆祝并乐此
4, 辅导支持
我们互相辅助、相互支持，我们首先肯定对方，再谈如何能做得更好；
5、有责任心
我们说到做到，担负责任——正如我们是主人；
6、贯彻卓越
我们通过不断的改善和创新来交出一年比一年漂亮的成绩单，并不停的追踪考核；
7、正面积极
我们以正面的角度看待问题，积极行动，我们痛恨官僚并避免其带来的所有无聊现象；
8、力争而合
通过有建设性的辩论，不管相聚或分驻各地，我们都能实现团队。

麦香基 - 麦香基目标
消费者满意
企业唯有让消费者满意才能成功。消费者需求的，仍是美味的食品和优质服务。企业将为消费者提供一个温馨愉悦的就餐氛围及和谐友善的人文环境，让消费者在麦香基用餐物超所值，为商贾人士提供培植快达致富理念，择选发展信心的机遇。

追求企业的成长
唯有企业稳步的成长，才能保证企业成功。成长才会使企业更具活力，增加我们竞争的优势，提高企业经营效益，从而提升企业专业品牌效应。

追求个人的成长
企业唯有透过企业内部员工的成长，企业才能成功。企业员工除了待遇与福利外，同样追求与企业共同成长。因此，注重个人品德、能力、学识、经验的综合考量并以此作为考核的依据，是企业管理上又一特色。致力吸收饮食专业人才，让更多员工在麦香基企业的舞台上展现自我、凸现才华、铺就前程。

谨言：（中国）麦可餐饮管理有限公司；（麦香基）携全体员工：谨向一直支持（麦香基），（麦哈顿）的朋友，致以由衷的谢意，并挚诚欢迎您将意见与建议反馈于我们。"麦可餐饮管理有限公司"形象标仪"{我快乐的一天}，【我选择，我喜欢】每一天都将恭迎您再次光临（麦香基），（麦哈顿）餐厅，并恭祝您及家人天天健康快乐！

麦香基加盟优势：
1.麦香基一年四季大热卖,天天丰收无淡季。　
2.麦香基强大的加盟体系及健全的资讯系统，保障所有成员耳聪目明。　
3.麦香基强大的采购集团进货优势，直接供货，无中间环节，确保价低。设备质量和价格是麦香基历来注重的。
4. 区域保障，确保约定区域经营。　
5. 多种投资组合选择，精巧店、标准店、旗舰店，还可根据投资人的实际情况（如露天亭子式、店中店、超大面积餐厅），由专家量身定做，直到满意为止。
6. 强大的后续服务支持，确保产品、服务和质量稳定。
7. 现成的连锁样板店可快速启动，总部派人现场培训指导开业。　
8. 麦香基沿袭国际化加盟模式。　
9.麦香基鲜明的品牌形象，优秀的理念,崇高的精神,良好的口碑,巨大的无形资产,必然带来巨大的利润分享。　
10.麦香基经反复考量,根据目前市场的定位情况,决定大大降低加盟权利金,从而使各连锁店的投入大大降低,有利于在市场的迅速扩展。　
11.麦香基以连锁店为基础,组织不间断的促销活动。

麦香基加盟加盟支持：
1.项目定位：麦香基总部把开发的項目始终定位在“投资小，回报快,成本低,获利高,与加盟店共创双赢”的目标放在首位,“科学营养时 尚卫生美味,真正吃出健康来”作为食品开发和经营理念。
2.消费群体：主要是大中小城市的青年男女，少年儿童,也有部分中老朋友,几元钱的消费,十几元的营养套餐,休闲快乐一族,都市时尚人群的酷爱。
3.合作伙伴：麦香基总部面向有志于创业,需求成功机会的各界人士,更鼓励下岗人员,家庭,小商业者创业投资开办加盟店,麦香基区域总 代理商是面向具有一定经营管理经验和经济实力寻求更大发展空间的投资者。
4.加盟店定位：店址的合理选择是加盟店赢利高低甚至成败的关键，常规选择在：①繁华的商业区，步行街等 ②商店和大中型超市 ③学校、车 站、码头、旅游区 ④大型居民社区引………店面的大小根据投资实力而定：
5.产品定位：贴近普通消费者，使大家感到物有所值，乐于消费，常规售价是成本的一倍以上，即利润丰厚，又价格实惠。
6.加盟培训：我们将严格负责的对每位加盟者进行系统培训。包括传授全套操作技术、员工岗位规范、经营理念，营销策略等方面。加盟后， 总部提供其余管理手册并不定期进行新技术培训。
7.营运指导：总部提供企业经营理念、管理模式和生产经验；提供统一的CIS企业形象、操作规程、岗位责任等。加盟店试营业期间，总部将 派人进行现场营运指导，直至能自行正常运转为止； 加盟店在营运中 发现任何问题，均可随时向总部提出援助请求，总部将全力协助解决。
8.企划支援：总部全面提供连锁店开业宣传策划书以及开业促销活动的各项筹备方案。总部针对具体情况精心策划年度、季节性促销活动，统一制作订购宣传促销品。总部不定期进行全国性和区域间的统一广告 宣传，不断提升麦香基品牌形象。
9.设备及原料的采购与优惠配送：强大、稳定、畅通的采供货系统，为您量体裁衣，设计合理的设备清单，并提供细致周到的服务与支持；核心粉料、裹料、酱料及包装物由总部定向优惠配送；部分原物料可在当地购买，并由总部负责审定认可，以确保产品质量。

加盟麦香基的优势

一、协助选址与评估：
　　（1）加盟者对所选店进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性，包括营业额评估，投资额评估、经营损益预估等，供加盟者挑选参考。
　　（2）对店铺的评估、选择、营业额的预估等，总部公供参考建议，不做任何保证。
　　（3）为确保我们的餐厅的形象，餐厅的设计由总部指定的设计师提供完整的装修图纸。
　　（4}餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人审核、指导、加盟者负责监理。
　　（5）为确保产品品质，餐厅设备统一由总部提供，双方鉴定设备合同。

二、人力资源的协助：
　　（1） 开店前，提供人员招聘，人事制度等参考资料，并负责开业人员培训。
　　（2） 开店后，总部派遣辅导经理驻店辅导，加盟店有额外人力需求，经协商后，总部也提供有偿支援。

三、运营指导和协助：
　　（1） 开店前，制定开店筹备工作制度，协助其完成开店工作，同时协助规划开业宣传促销活动的举办。
　　（2） 开店后，总部相关人员将会不定期到加盟店进行督导，并协助加盟者改善餐厅管理，提升业绩有利于及时发现问题，并及时解决问题，加盟者若有营运上的问题，也可提出需求，请求总部协助。

四、协助广告宣传与促销：
　　（1） 协助加盟产开展开业广告宣传及促销活动的安排。
　　（2） 协助加盟商展开全国及区域性促销活动。
　　（3） 协助加盟商进行单店营销活动。

五、产品研发部门，通过市场调查与分析，对产品的组合进行规划，制定相关的产品价格，以迎合市场需求，同时也在不断进行新产品开发，不定期有新产品的推出，提高餐厅的市场竞争力。

六、原材料的采购及配送：
　　加盟餐厅的原材料由三部份组成，精料、进口原物料，纸制品包装品，必须由总部提供，大宗原材料如冻鸡、薯条等由总部统一采购，对一些新鲜类物料如生菜、盐、糖等则经总部品保检验合格后，加盟者在当地采购，原物料的配送则依加盟餐厅距配送中心的距离及库存需求每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者自行负担。

麦香基加盟流程：

1、致电麦香基总部确定加盟意向
2、亲临总部考察洽谈
3、麦香基总部审定加盟资格　
4、申请签署加盟意向书
5、选址评估及店址确定
6、签署加盟合同
7、拟订开店筹备计划
8、招募及训练员工
9、策划开业广告和促销活动
10、采购原物料和机器设备
11、设计及装修餐厅
12、安装机器设备
13、验收工程
14、完成开业准备作业
15、隆重开业
16、麦香基总部提供后续运管指导