蜀酒王白酒

,古称临邛；在藏语里表示“盛产美酒的地方”；系西汉著名才女卓文君的故里。“临邛自古称繁庶、尤以酿酒胜其名”。邛酒产业从古至今,已有两千多年的可考历史。得天独厚的水质、土壤、气候和生物多样性等自然条件非常适合酿酒功能菌、优势菌的生长和繁衍；邛酒历经千年,其精湛的酿酒工艺也是独一无二的；2009年,作为布局的单独名优白酒酿造基地,该市规划建设5平方公里的中国名酒工业园。2013年3月27日,有着“中国很大白酒原酒基地”之称的,再获“中国白酒原酒之乡·”、“邛酒地理标志保护产品”两个金字招牌。

川池集团股份有限公司地处中国名酒工业园；始建于1988年,注册资本金为人民币壹亿零陆百捌拾玖万元。公司集白酒生产与销售、农业种养殖和园林绿化等高科技生物产品研发为一体,实施多方位的发展战略,由一个家庭作坊式企业成长为一个拥有上亿资产的民营集团企业。目前,公司总资产21070万元,固定资产4445万元,占地面积约15.7万平方米。公司酿造车间面积10000平方米,发酵窖池662个,单窖容量12.2立方米,总容量为8076.4立方米,蒸馏设备10套。年设计生产曲酒能力3000吨,曲酒储藏能力7000吨。包装车间占地面积9672㎡,自动化生产线4条,年成品酒生产能力1.73万吨。2000年10月通过IS09001国际质量认证。

一九九六年以来,公司相继被各级部门评为：“私营企业前六名”、“私营企业第二十五强”、“八大原酒企业”、“私营企业纳税优先大户”等称号。1998年6月通过酒类专卖局验收合格,被确定为向全国供应原酒的八大企业之一；1998年10月公司产品“川池酒”被评为中国国际美食节指定用酒；2001年7月公司产品“川池贡酒”、“竹马青梅酒”被中国国际美食节评为指定用酒； “川池” 商标被工商局授予“著名商标”称号；2005年5月浓香型“川池”白酒荣获“中国第十三届食品博览会金奖”。

公司在战略规划上运用国内外先进理念,2000年导入 “CIS”工程,提高经营管理水平,增强企业核心竞争力、企业凝聚力,规范了市场管理,规范了市场运作,使公司走上科学决策的轨道。

为做强做大川池曲酒,川池集团公司先后与大学、中国农科院、食品发酵研究院等科研院校建立长期技术关系。特邀大学教授、省委省政府科技顾问团顾问、中国白酒知名专家、大学食品与发酵工程研究所所长、中国白酒理事、酿酒工业协会专家组副组长、食品发酵学会副理事长、国家政府特殊津贴专家胡永松教授担任公司首席顾问专家,指导公司白酒产品的开发研究工作。

近年来,公司为满足日益增长的多元化白酒市场需求,开发研究标准化优质复合香型白酒固态发酵生产线。本项目已确立为2010年重大科技支撑项目,公司拟将产业化集成技术应用于优质复合香型白酒固态发酵工程,设计规模化、标准化白酒固态发酵集成技术规程,为优质白酒生产需求提供产业化集成技术支持。目前,川池集团白酒产品远销、、、、、内蒙等地区。

已确立为2010年四川省重大科技支撑项目的标准化优质复合香型白酒固态发酵生产线，是由本公司为满足日益增长的多元化白酒市场需求，开发研究的。公司拟将产业化集成技术应用于优质复合香型白酒固态发酵工程,设计规模化、标准化白酒固态发酵集成技术规程，为优质白酒生产需求提供产业化集成技术支持。本项目得到了政府相关部门的大力支持。

2011年1月组建成立了《川池曲酒酿造生产线技术改造升级》项目课题组。公司积极整合自有资源，在有关科研院校专家的帮助下，公司于2011年1月组建成立了《川池曲酒酿造生产线技术改造升级》项目课题组，将该项高科技生态酿酒项目纳入公司2012年的运营目标，探索建立清洁化白酒固态发酵生产集成技术规程，提高能源利用率，实现节能减排，做强做大川池集团。本项目得到了政府相关部门的大力支持。