孔亮饮食文化有限公司现在重庆、成都已开数十个直营店，二百多个加盟商和一个孔亮火锅牌底料厂，加盟店分布在全国各地。企业发展的同时，获得了荣誉：1999年被评为“重庆名火锅”：由中国质量万里行评定为“优质服务、质量定示范单位”和“质量信誉双满意单位”；由中国烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为“全国绿色餐饮企业称号”；在2003年的第四届中国美食节，第五届全国烹饪大赛上分别荣获“中国名火锅宴金鼎奖”、“中华名火锅”。
2005年由中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”、“中华餐饮100强”、 2006年度评为重庆市先进就业企业等多项荣誉。 孔亮饮食文化有限公司对餐饮市场现律的准确把握、完善的经营体系、全方位的开业营运指导，保证了每一个加盟商在同行业的竞争力。本着企业的经营方针：目标化、规模化、规范化战略，必将为您提供一个更为广阔的发展空间和无限商机。| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 62 ㎡ | 62 ㎡ | 62 ㎡ | |
| 重庆孔亮鳝鱼火锅加盟基础费用 | 装修费 | 4 万元(640 元/㎡*62 ㎡) | 3.3 万元(534 元/㎡*62 ㎡) | 2.8 万元(450 元/㎡*62 ㎡) |
| 经营设备费 | 4.5 万元 | 3.8 万元 | 3.2 万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 4.7 万元 | 3.9万元 | 3.3 万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.9 万元 | 0.8 万元 | 0.7 万元 | |
| 小计 | 14.19 万元 | 11.84 万元 | 9.97 万元 | |
| 重庆孔亮鳝鱼火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 10600 元/月(6 元/天/㎡) | 8800 元/月(5 元/天/㎡) | 7400 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 11800 元/月(约3 人) | 9900 元/月(约3 人) | 8300 元/月(约3 人) | |
| 水电杂费 | 5700 元 | 4700 元 | 4000 元 | |
| 流动/储备资金 | 6.72 万元 | 5.61 万元 | 4.73 万元 | |
| 小计 | 2.81 万元 | 2.34 万元 | 1.97 万元 | |
| 重庆孔亮鳝鱼火锅加盟总费用 | 投资合计 | 16.99 万元 | 14.18 万元 | 12.16 万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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