谭英雄火锅连锁公司是一家致力于研发、推广火锅及其衍生项目的全国性、专业化餐饮连锁企业。公司以弘扬和发展巴渝餐饮文化为己任，立足长远，倾力打造旗下“谭英雄鱼头火锅”与“千厮炖鸡馆”两大品牌。公司自2000年成立以来，已在全国发展谭英雄火锅加盟店130余家，2006年产值已达6亿多元。先后获得“中国餐饮驰名品牌100强”、“中国绿色餐饮企业”、“中国名火锅宴金鼎奖”等诸多殊荣，当选为火锅协会常务理事，餐饮行业协会副会长，中国连锁经营协会会员等。
为实现“谭英雄”走向全国乃至全球的目标，公司导入了国际上先进的FDS特许经营模式，本着“诚信经营、优质服务、协作共赢”的发展原则。凭借“谭英雄”深厚的文化底蕴和优异的产品品质，科学规范的管理，标准化的操作模式，打造国内优异的专业餐饮企业。
鱼头火锅特色
谭英雄鱼头火锅全部选用生活在淡水湖中的适重花鲢鱼头，肉质肥厚细嫩，富含人体自身难以合成的不饱和脂肪酸、氨基酸以及增强人类记忆力的微量元素。
吃谭英雄鱼头火锅颇有讲究，吃时应按照鱼唇、鱼脑、鱼头、鱼肉的顺序进餐，佐以特制小料，品味鱼香、辣香。
谭英雄中药料理鱼头特色
谭英雄中药料理鱼头火锅底料是由谭仕福先生于1996年在老火锅的基础上研制出来。这种鱼头火锅底料的特点是它大面积的改动了传统火锅的配方，加入了对人体有益的46种中药材及香料，具有辣而不燥、油而不腻，通肠理气、软化血管，降脂养颜的特殊功效。其豆瓣、辣椒等主要原材料都通过了数道程序的特殊加工，尤其香料配方十分复杂，外人难以模仿。
谭英雄的每个锅底上桌时，锅内全是新鲜调料，服务中当着客人的面加汤，一次使用，绝不回收。
谭英雄火锅的香料全部碎成粉末后再入锅底熬制，因此锅底的颜色一般不呈鲜红，而是应该黑红发亮，如颜色黯淡，则属不正常。
谭英雄火锅摒弃了老火锅油重的特点，油料以植物油为主，煮沸以后油层向四周分开，中间沸腾处即现白汤，这既是中间一朵花的效果。“谭英雄的汤泡饭香”，谭英雄火锅开创了以汤泡饭的先河。谭英雄底料异香扑鼻，在长时间熬煮鱼头之后，更加鲜香无比，而且营养丰富，食欲较差的人以汤泡饭也能饭量大增。
加盟程序
加盟咨询、信箱留言、手机信息、电话、传真、来人，咨询登记
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发放加盟资料《加盟指南》、《加盟说明书》、《加盟申请表》
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接受《加盟申请表》
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发出《加盟申请接纳书》
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加盟资格审查：身份证、资金证明、对谭英雄的认同感、
综合素质（性格、学历、商业经验）、对当地市场的了解程度
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签署《加盟意向合同书》收取订金
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派人协助选址
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签署《特许经营合同》及附件合同《物配合同》、《加盟店支持协议》、《人员代招代培协议》、《装饰设计合同》
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发放《手册》和《开业倒数时间表确定》物配清单交付《加盟店人员配置表》确定支持小组、启动代招代培工作、物配备货
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发出《装饰业务通知书》装饰公司派人制作平面图
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店铺施工、人员招聘
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支持小组到位物配到位开业验收
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试营业正式营业
关于加盟某某品牌，很多加盟商会问现在加盟谭英雄火锅晚吗？如同学习一般，“亡羊补牢，为时未晚”，谭英雄火锅也正是发展的高峰期，需要更多的新鲜血液加入。从2000年01月01日成立以来，谭英雄火锅都致力于广阔发展。经过多年的努力经营，谭英雄火锅终于 ...
谭英雄火锅是一个优秀且知名的火锅品牌，简单做一个了解，谭英雄火锅成立于2000年01月01日，这在火锅市场算是成熟的品牌，同时发源于重庆市的谭英雄火锅属于谭英雄火锅连锁有限公司简介，谭英雄火锅连锁有限公司简介负责人从起初开始谭英雄火锅项目到如今 ...
