紫阳富硒茶

　　紫阳富硒茶产于国内优质绿茶产区和第二富硒区的陕西省紫阳县，是国内通过科学鉴定的天然富硒茶，现有“紫阳富硒毛尖”和“紫阳富硒绿茶”两大系列产品共10个品种。已被国家质检总局批准列为国家地理标志产品保护，国家工商总局授予了“紫阳富硒茶”证明商标、QS、ISO9000和有机茶等认证，获得了省品牌产品、中国名茶之乡称号。2010年1月，由农业部信息中心，中国品牌农业网、浙江大学农业品牌研究中心联合完成的全国各地主要农产品区域公用品牌价值评估，“紫阳富硒茶”以公用品牌价值7.04亿元跻身中国农产品区域公用品牌排行榜百强； 同年，由浙江大学CARD农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志（受国家农业部委托）对全国113个茶叶区域品牌价值进行评估，在发布的全国83个茶叶区域公用品牌价值排行榜当中，“紫阳富硒茶”再次以9.6亿元的品牌评估价值跻身中国茶叶区域公用品牌排行榜二十强，位居西部地区茶叶类公用品牌价值优先名。同年，“春独早”荣获陕西省著名商标。

　　“自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶”。紫阳县素有“茶乡、歌乡、桔乡”之称，紫阳种茶已有2000多年的历史，早在战国时期，这里的先人已开始栽植茶树，到唐代，朝廷将紫阳毛尖列入宫廷贡品“每岁充贡”，到清代紫阳毛尖已成为全国十大名茶。这里生产的紫阳富硒茶因其独特的品质和天然富硒，通过国家茶学、医学、营养学等科研所近10年的联合研究证实，认定紫阳富硒茶是一种祛病延年的优质保健茶，为人民提供了一种既符合国饮传统又简便易行的天然补硒途径，是国内通过审定的天然富硒茶，获得了高标准无公害农产品认证，国家工商总局授予了“紫阳富硒茶”证明商标，被国家质检总局批准列为国家地理标志产品保护，被营养学专家称为茶中珍品，为21世纪人类最理想的绿色保健饮品。紫阳富硒茶主要生产紫阳富硒毛尖、紫阳富硒绿茶和紫阳富硒乌龙茶三大系列产品。2010年，紫阳闽秦茶业公司研发出了以紫阳富硒茶为原料的紫阳富硒红茶，成为紫阳富硒茶系列的新生产品，广受欢迎。紫阳富硒茶的生产以《紫阳富硒茶标准综合体》为标准，统一工艺流程、质量检验，严格技术操作规范，严把质量关口，使“春独早” 紫阳富硒茶已成为广大消费者的安全饮品，放心饮品和保健饮品，并荣登中央电视台上榜品牌。

　　1 、紫阳富硒茶历史优势

　　紫阳种茶历史可追溯到战国时期，据《华阳国志·巴志》载：“北接汉中，南及黔涪。土植五谷，牲具六畜。蚕桑、麻苎、鱼、盐、铜、铁、丹、漆、茶、蜜、灵龟巨犀、山鸡台雉、黄涧鲜粉、皆纳贡之。其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛蒟，园有芳蒻香茗。”。这说明当时包括紫阳在内的巴国，茶树栽培已较普遍，茶叶产品已开始向各级官宦进贡。古文献记载，东汉中期佛教已传入紫阳，由于僧侣们讲究坐禅戒酒，就在寺院旁开辟茶园，以供饮用，对茶叶的传播起到了重要作用，使茶叶生产更趋兴盛。

　　2 、紫阳富硒茶加工工艺优势

　　紫阳富硒绿茶加工鲜叶分特至五级六级标准，对应生产的初级产品亦分六个等级，即特至五级。加工工艺为：鲜叶分级摊晾→杀青→初揉→烘二青（或炒坯）→复揉→炒干→烘焙提香→精制→产成品。

　　3 、紫阳富硒茶品质优势

　　(1)天然富硒：经科学研究证实，紫阳县境内广泛分布着我国少见的富硒岩层，如早古生代的硅质、碳质片岩、泥灰岩、云母片岩等，由这些岩层发育而成的土壤含硒量高达 3.98mg/kg，是紫阳富硒茶的物质基础。经测定分析，紫阳茶含硒量在0.365mg/kg以上，符合陕西省地方标准DB61《天然富硒茶标准综合体》标准要求。

　　(2)紫阳富硒茶除具有一般绿茶产品的品质特征外，还具有：肥嫩壮实、栗香浓郁、醇厚回甜、浓而不涩、耐冲泡等独特的质量特色。