山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中,生命力强,天然无污染。山野菜入菜,具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。山野菜具有很高的营养价值,含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。山野菜近80种,主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、萎灵仙、梗匙芽、四叶菜、山玉米、山辣椒、芥梗、豆半菜、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子菜等等。其中刺嫩芽、刺拐棒、婆婆丁、柳蒿芽等。
丹东地区共有维管束植物114科446属1060种,其中山野菜有43科107属151种。山野菜种数占本地区维管束植物种数14.6%。种数多、生活型多样、分布广、储量大、营养成分丰富是本地区山野菜的重要特点。具调查分析,该区山野菜年储量可达24 500t,蕴藏价值达1.33亿元。山野菜食用部位以幼苗、嫩茎叶为主,树木嫩叶、嫩芽类次之,根及根状茎较少。汉中山区山野菜种类共计119科348属587种,其中,种子植物门山野菜种类最多,为84科296属427种,占全部山野菜种类的80.41%:以资源质地分类,草本山野菜占全部山野菜种类的58.94%,为52科346种;木本山野菜占全部山野菜种类的20.10%,为36科118种;真菌类占全部山野菜种类的17.38%,为26科102种。蛋白质含量高,氨基酸含量全面均衡。
其含量高于谷物、萝卜、土豆等根茎菜3倍以上;高于大白菜、甘蓝、油菜等叶菜4倍以上;高于茄子、黄瓜、辣椒等果菜4倍以上。维生素含量高。与普通蔬菜相比,维生素A的含量高出3-4倍;维生素C的含量高出10倍;维生素B2的含量高出4倍多。矿物质含量高。与普通蔬菜相比,铁的含量高出10倍,钙的含量高出2-3倍。纤维素含量高,是普通蔬菜的4-7倍。保健价值是中医药学家认为医食同源、药食同根。山野菜亦菜亦药,具有很高的医疗价值,对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的有效,能预防多种。这是普通栽培蔬菜无法比拟的。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 45 ㎡ | 45 ㎡ | 45 ㎡ | |
山野菜加盟基础费用 | 装修费 | 2.9 万元(640 元/㎡*45 ㎡) | 2.4 万元(534 元/㎡*45 ㎡) | 2 万元(450 元/㎡*45 ㎡) |
经营设备费 | 3.3 万元 | 2.7 万元 | 2.3 万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.4 万元 | 2.8万元 | 2.4 万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7 万元 | 0.6 万元 | 0.5 万元 | |
小计 | 10.2 万元 | 8.51 万元 | 7.17 万元 | |
山野菜加盟成本费用 | 门店租金 | 7600 元/月(6 元/天/㎡) | 6400 元/月(5 元/天/㎡) | 5400 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 8500 元/月(约2 人) | 7100 元/月(约2 人) | 6000 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4100 元 | 3400 元 | 2900 元 | |
流动/储备资金 | 4.83 万元 | 4.03 万元 | 3.4 万元 | |
小计 | 2.02 万元 | 1.68 万元 | 1.42 万元 | |
山野菜加盟总费用 | 投资合计 | 12.21 万元 | 10.19 万元 | 8.74 万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌优势
知名品牌,是消费者优选品牌,您的加盟,是人气凝聚力的基本保障。
2、产品优势
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多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
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总部将与代理商之间保持长期密切的业务联系,为其提供专业实用的咨询服务,并有加盟督导随时跟踪指导,为您解除开店运营的后顾之忧。
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山野菜发展至今,已经拥有完善的运营和管理机制,成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务,成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率,大大降低投资风险,加盟商创业更无忧。
山野菜在餐饮中餐行业具有很高的名声,消费者喜欢,加盟商认可。但是在山野菜成立初期,位于辽宁省丹东市的山野菜并没能够得到当地市民的认可和喜欢。1999年02月11日,山野菜在辽宁成立了,当时只是一家简单的路边小店,并未得到行人的关注和支持。山野菜 ...
不论是消费者还是加盟商都在讨论山野菜这个品牌,这个总部位于辽宁省丹东市的餐饮中餐加盟品牌。山野菜目前在全国各地有了75家山野菜门店,并且在1999年02月11日成立之后,多年来山野菜一直努力经营,才获得了消费者的认可。根据山野菜的市场调研,山野菜 ...