鱼库烤鱼独创“先烤+后炖”的新型制作工艺,做法考究,工艺独特,口感醇厚,回味无穷。疯子烤鱼口味有:品牌香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种口味,是时下最受人们喜爱的特色美食。鱼库烤鱼适加盟店合全国各地经营,四季生意火爆,无淡季。
细数的烤鱼店也不在少数,鱼库的美味和亲民的综合性价比,也是一直被众多吃货喜爱的原因。
哏都的鱼库开了20多家,小通最近又发现鱼库家族一家环境很有新意的店,就在人潮涌动的大悦城,所以马不停蹄的带着大家来寻觅这一缕香气。餐厅位于大悦四层最北侧,守着电扶梯的位置,与俏比邻而居,看到非常具有现代感的白色店面就找对了。
鱼库口味好,用料足,走路线。鱼库的料包要比其他普通烤鱼的料包贵很多倍,一律能够保证口感。鱼库有很多独创的烤鱼口味是在别家吃不到的,比如说特别适合天津小伙伴儿口味的黄金酸辣口味、冬阴功口味和荔枝香辣口味。黄金酸辣口味经过古法炮制,鱼肉鲜嫩酸爽,口感丰富,回味浓醇;冬阴功口味的灵感源于泰国,结合烤鱼,酸甜辣奶香满溢,吃一下就停不了口;荔枝香辣口味我们家是顺势而出,荔枝不仅可以塞肉蘸酱油哦,荔枝同样也可以搭配香辣做烤鱼,高大上的荔枝香辣是时尚年轻小伙伴儿的喜欢。
鱼库是时尚品牌,不仅仅体现在口味上,在用餐环境上也颇费心思。鱼库的店面装修经历过5次升级,现在已经更新到5.0版本,为的就是给顾客提供很好较新的就餐体验,特别是较新版本的装修,邀请的是台湾着名设计公司设计,紧跟时尚潮流。另外,鱼库采用电烤盘烤鱼,安全、节能、干净卫生,大大提高了消费者就餐的感受。
活鱼是指鱼库家只卖活鱼,从开始优先天起老板就规定,哪家店谁买卖死鱼立即开除,从管理角度杜绝卖死鱼的现象,客人选完了鱼称重后我们立刻进行处理进行烤制,保证呈现给顾客的是最鲜嫩的口感。
目前鱼库有4种鱼可供选择,江团、清江鱼、黑鱼、草鱼,鱼库要做,所以没有鲶鱼。鱼的口味有11种,食客可以根据辣度选择最适合自己的口味,其中比较受欢迎的是品牌口味黄金酸辣,还有麻辣口味、冬阴功口味、荔枝香辣口味等。鱼库的烤鱼口味偏,为了迎合惧辣的吃客,也推出了两款不辣的口味,豆豉、十八香,吃起来味道都比较浓郁。
对于味型,鱼库是全国连锁,全国店面都一样。鱼库有着非常专业非常强大的研发团队,目前提供的口味有偏重辣、偏麻辣的,还有酸辣的,还有不辣的等,不管是哪里的消费者,有什么喜好,在鱼库都能找到适合自己的好口味。鱼库的独创口味黄金酸辣、冬阴功、荔枝香辣都是天津其他烤鱼店没有的,重点说说冬阴功口味,经过无数美食达人好评的口味,带有泰国style的口味,入口酸酸甜甜辣辣的,香气扑鼻,奶香满溢,吃起来特别顺口。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 98 ㎡ | 98 ㎡ | 98 ㎡ | |
鱼库烤鱼加盟基础费用 | 装修费 | 6.3 万元(640 元/㎡*98 ㎡) | 5.2 万元(534 元/㎡*98 ㎡) | 4.4 万元(450 元/㎡*98 ㎡) |
经营设备费 | 7.2 万元 | 6 万元 | 5.1 万元 | |
首批进货费/原料费 | 7.5 万元 | 6.2万元 | 5.3 万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.5 万元 | 1.2 万元 | 1.1 万元 | |
小计 | 22.46 万元 | 18.74 万元 | 15.79 万元 | |
鱼库烤鱼加盟成本费用 | 门店租金 | 16800 元/月(6 元/天/㎡) | 14000 元/月(5 元/天/㎡) | 11800 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 18700 元/月(约5 人) | 15600 元/月(约5 人) | 13200 元/月(约5 人) | |
水电杂费 | 9000 元 | 7500 元 | 6300 元 | |
流动/储备资金 | 10.64 万元 | 8.88 万元 | 7.48 万元 | |
小计 | 4.45 万元 | 3.71 万元 | 3.13 万元 | |
鱼库烤鱼加盟总费用 | 投资合计 | 26.9 万元 | 22.45 万元 | 19.25 万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、技术优势
我们将为鱼库烤鱼加盟商提供标准化技术优势、终身的技术服务。包括:技术咨询服务、疑难问题的诊断及处理、紧急增援、新技术开发推广等。我们会不定期针对全国加盟店坐在进行市场调查,并根据调查结果及时调整产品结构,适时推出应季新品,使加盟店四季无忧、淡季不淡。
2、选址优势
项目经营成功与否重要的因素是选址。成功的选址,将降低60%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训,公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。
2、设备优势
鱼库烤鱼加盟商加盟成功后,公司会配送相应设备、工具。后期加盟扩大规模,想增加设备、工具,可以从公司购买也可以从当地购买。
4、装修优势
总部会根据鱼库烤鱼加盟商的经济情况、结合加盟商的理念制定出一份详细合理的设计装修方案。如有需要,公司可以派技术人员上门服务,指导装修,直至加盟成功开业。
5、信息优势
总部向各鱼库烤鱼盟店提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
6、广告优势
我们一直对鱼库烤鱼做系统的全方位的品牌营销,我们会择机在报纸、杂志、网络等媒体上立体新闻造势或广告宣传,不断提高品牌形象和知名度,为加盟商带来巨大的无形附加值收益。
7、管理优势
我们将为鱼库烤鱼加盟商提供成功的经营管理咨询,让传统餐饮经营管理与现实代理管理有效接轨,尽力确保加盟店能够得到持续良好的发展。我们将我们多年的餐饮营建、运营经验总结编写出系列手册,以帮助我们的加盟商更好的经营管理。
8、量身优势
即单店定位。我们不同于同行的地方是,会根据不同单店的具体情况店面大小,所处商圈或业态、当地消费者能力和习惯、区域民俗特点等对单店进行量身定位,包括该店菜品的合理配置和口味微调、装修的个性差异,这是我们必须认真对待的。
很多人都想通过加盟达到创业的目的,市场之中,到底哪些品牌值得加盟和选择呢?鱼库烤鱼在烤鱼行业中具有较高的知名度和地位,绝大部分消费者知道鱼库烤鱼的存在,一提到烤鱼行业,脑海里就会印出鱼库烤鱼的影子。发源于天津市的鱼库烤鱼确实在餐饮这 ...
说到鱼库烤鱼这个品牌,很多人第一反应就是加盟品牌。确实因为鱼库烤鱼在各个城市都有很多门店,所以鱼库烤鱼才是公认的加盟优势好的门店。鱼库烤鱼是鱼库烤鱼旗下产品,鱼库烤鱼总部位于天津市,并且鱼库烤鱼是一家很有知名度和好口碑的烤鱼品牌店。 ...