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杏花楼月饼加盟介绍

杏花楼月饼加盟

杏花楼食品餐饮股份有限公司，是家以餐饮起家，月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。2002年，更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。

据市图书馆保存照片资料查实杏花楼确于1851年创办，从最初一个叫“胜仔”的广东人，开的一开间的门面夜宵店，历经历史变革的发展，先后成为：原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”（又名：探花楼）；到了1883年番菜馆迁址到今天的福州路，更名“杏花楼”；民国初期，杏花楼扩建成一座老式楼房，生意兴旺；1927年，成立了“杏花楼昇记股份有限公司”，又在原址翻建成七开间门面、四层楼大饭店，专营正宗粤菜，兼营欧美大菜，杏花楼名声大振；1956年，经历公私合营；1983年，杏花楼改造加层至五层楼酒家，直至1995年，杏花楼改扩建成七开间门面、七层楼的豪华酒家，成为杏花楼标志性建筑，2007年杏花楼再次完成全方位装修改造，酒楼将现代豪华与传承经典巧妙融合。

杏花楼发展经历了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的战略转型，历经漫长的160多年发展，从早期的一家一开间广东甜品店，发展到今天拥有三家酒家、一家食品厂、一家物流配送中心，两家食品营销公司、120多家食品连锁专卖，总面积48000平方米的大型食品餐饮企业。

杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤以精制月饼著称。近百年来，杏花楼月饼以独特的配方，精湛的工艺，长久软糯的特质享誉海内外，月饼成为杏花楼得以长足发展的支柱产品。连续五年评为“上海品牌产品100强”，成为单独入围“国饼十佳”的上海月饼。

杏花楼生产的广式腌腊制品，以原料上乘、手工精制而闻名，具有口味纯正，香气扑鼻、色泽鲜艳、肉身干爽结实、富有弹性，堪称人间美味。其品牌声誉和经营状况更是青云直上，成为食品与餐饮业的又一块金字招牌。2003年，杏花楼月饼、糕点、腊味评为上海商业“领头羊”品牌，腊味评为杏花楼又一个“上海市品牌产品”。

　　长久以来，杏花楼店名、品牌、商标相得益彰，积淀着丰厚的品牌文化内涵，百年来一直声名远扬，历久弥新。1997年以来，杏花楼商标被评为“上海市著名商标”；2005年“杏花楼”商标终于打造成为上海具备影响力的老商标之一；2006年杏花楼商标被认定为“中国”。

　　杏花楼拥有雄厚的技术力量，现在有技师8名，中级以上厨点师、服务师155名。在菜点方面，杏花楼注重挖掘创新了一批传统特色菜、招牌菜，贰百余款特色菜点执行了标准化管理，制定了明确的质量标准、配料标准、操作程序，菜点品种在坚持广帮特色的基础上，博采众长、兼收并蓄、创新求变，极其丰富，杏花楼酒家也被世界中国烹饪联合会认定为“世界中餐名店”。

　　杏花楼自1927年创立品牌以来，1980年杏花楼注册了企业商标，杏花楼的品牌、商标史又是杏花楼坚持传承优秀，不断为品牌注入内涵，凝聚着传统文化和时代新意的企业发展写照。

杏花楼月饼加盟费用及优势

加盟级别	省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	169 ㎡	169 ㎡	169 ㎡
杏花楼月饼加盟基础费用	装修费	10.8 万元(640 元/㎡*169 ㎡)	9 万元(534 元/㎡*169 ㎡)	7.6 万元(450 元/㎡*169 ㎡)
经营设备费	12.4 万元	10.3 万元	8.7 万元
首批进货费/原料费	12.9 万元	10.8万元	9.1 万元
广告宣传及开业费	2.6 万元	2.2 万元	1.8 万元
小计	38.72 万元	32.31 万元	27.22 万元
杏花楼月饼加盟成本费用	门店租金	28900 元/月(6 元/天/㎡)	24100 元/月(5 元/天/㎡)	20300 元/月(4 元/天/㎡)
人员工资	32300 元/月(约8 人)	26900 元/月(约8 人)	22700 元/月(约8 人)
水电杂费	15500 元	12900 元	10900 元
流动/储备资金	18.35 万元	15.32 万元	12.9 万元
小计	7.67 万元	6.4 万元	5.39 万元
杏花楼月饼加盟总费用	投资合计	46.38 万元	38.71 万元	33.19 万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

加盟级别

省会城市

地级城市

县级城市

店铺面积

169 ㎡

杏花楼月饼加盟基础费用

装修费

10.8 万元(640 元/㎡*169 ㎡)

9 万元(534 元/㎡*169 ㎡)

7.6 万元(450 元/㎡*169 ㎡)

经营设备费

12.4 万元

10.3 万元

8.7 万元

首批进货费/原料费

12.9 万元

10.8万元

9.1 万元

广告宣传及开业费

2.6 万元

2.2 万元

1.8 万元

小计

38.72 万元

32.31 万元

27.22 万元

杏花楼月饼加盟成本费用

门店租金

28900 元/月(6 元/天/㎡)

24100 元/月(5 元/天/㎡)

20300 元/月(4 元/天/㎡)

人员工资

32300 元/月(约8 人)

26900 元/月(约8 人)

22700 元/月(约8 人)

水电杂费

15500 元

12900 元

10900 元

流动/储备资金

18.35 万元

15.32 万元

12.9 万元

小计

7.67 万元

6.4 万元

5.39 万元

杏花楼月饼加盟总费用

投资合计

46.38 万元

38.71 万元

33.19 万元

备注：
1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

杏花楼月饼加盟

1、加盟模式灵活：杏花楼月饼对加盟者所选店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估，为加盟者选择适合自身经营品种与品牌发展的加盟模式和商业形态提供专业建议。

2、店面形象规范：杏花楼月饼总部免费提供各级别加盟店样本店设计风格(含平面图、立体效果图)，并针对加盟店具体的店面形态、周边环境及建筑风格，免费提供专业布局指导，协助加盟店很大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。

3、产品组合丰富：杏花楼月饼总部提供标准菜单参考，针对加盟者当地饮食习惯、消费水平与加盟店所处商圈具体环境的不同，需要进行调整的，总部将综合考虑各加盟店意见，提出科学的产品组合配置、零售价格，确保一年四季热卖。

4、投资预算科学：针对加盟者当地经济发展状况，杏花楼月饼提供各种加盟商在当地的实际投资预算分析，并提供盈亏平衡评估，降低投资风险，确认投资收益，核算投资回收周期与总体运营的投资回报率。

5、人员培训专业：为加盟者免费上门提供专业技术培训与经营管理培训，加盟者将享受品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用，为加盟者培训专业化的品牌经营团队，确保加盟店经营成功。开业期间上门带店经营、指导。

6、广告宣传强劲：锁定央视、各地卫视、全国性期刊报纸杂志、互联网等优势媒体作为年度广告投放计划，强劲的广告支持与市场推广，杏花楼月饼让每个专卖店和运营代理商“坐收渔利，卖场顾客纷至沓来。

7、营销指导独特：加盟杏花楼月饼，总部绝不让您孤军奋战，杏花楼月饼将与您携手一道致富，手把手的教你!杏花楼月饼总部结合各区域市场情况与加盟店经营状况，组合、设计和策划推广营销方案，如在加盟店当地进行品牌宣传、促销活动、研讨会议等，并有计划地组织实施。

杏花楼月饼加盟资讯

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