慕蓝卡烘焙坊

　　慕蓝卡国际品牌管理有限公司，是加拿大“ Lake”品牌在中国区的发展总部，是一家致力于高端餐饮品牌管理和服务的公司。
　　公司中国区总部位于北京市朝阳区三里屯SOHO 2幢 B座2301室，公司直营店“慕蓝卡烘焙坊”位于总部楼下的“咖啡大道”，即朝阳区三里屯SOHO 商业街中。公司管理人员及员工多具有多年连锁管理行业从业经验，具备极强的专业知识及丰富的实践经历，在餐饮连锁行业享有很高的声誉。
　　“ Lake”品牌于1913年由法裔烘焙师成立于加拿大，但其经营历史可追溯至更远。品牌自成立以来，秉承欧美纯正传统工艺，严选食材，以“For most love —— 只给爱的人”为品牌宗旨，持守专业，打造唯美氛围中的国际化口味。目前，公司旗下拥有慕蓝卡“烘焙坊”和“咖啡西餐”项目。
　　来自于加拿大的我们，始终坚持以“顾客至上”为原则，致力于将绚烂轻松的北美洲风情带给中国；追求、不断创新的我们，用情感续写美食传奇，愿我们贴心的服务，带给合作者美好的市场机遇，带给顾客深刻的美食记忆！
　　欧洲大陆悠久深厚的饮食文化，永远带有贵族优雅奢华的烙印。而这份正统严肃，却在北美疏阔的枫树林里得以释放。“ Lake”所有制作工艺均来自欧洲古老技法，但在魁北克得天独厚的自然环境里，当地的冰酒与枫糖，更为她平添了几许美式情韵，是纯朴轻松？是俭约深厚？只有亲自尝试过，才能体会其中的别样风情。
　　“ Lake”不仅保留着英式下午茶的轻松惬意，和法式名餐的传统优雅，还保留着德式佳肴的纯正醇厚，以及激情四溢的意大利与西班牙菜系的阳光味道。“司康”与牛角面包、鹅肝与猪肘、“玛格丽特”和“派勒”，这些大名鼎鼎身世古老的主角们，至今依然从“ Lake”的厨房到餐桌上，续写着永不磨灭的美食传奇。
　　我们服务于顾客，如亲人般体贴呵护。这份温暖，同样传递在“ Lake”和她的合作伙伴之间。您的梦想、您的需求、您的顾虑，请安心交由我们来打理。“ Lake”会用专业的态度和技术，细心的关注和支持、先进的管理与运营模式，彻底打消您的顾虑，满足您的需求，实现您的梦想 —— 让我们心贴心，携手共赢！
　　在品牌塑造方面，慕蓝卡蛋糕店公司总部拥有一大批具有实战经验的研发团队、品牌策划，品牌平面三维设计，品牌运营管理，品牌研发生产等，专业专攻，人无我有，人有我新。
　　在管理方面，慕蓝卡蛋糕店采用国际化、现代化的管理模式，以科学严谨的服务理念，在产品方面不断创新，不断改进，在烘焙技术上不断突破，因此，成为走过百年的烘焙品牌。

　　慕蓝卡烘焙坊加盟优势
　　在品牌塑造方面，慕蓝卡蛋糕店公司总部拥有一大批具有实战经验的研发团队、品牌策划，品牌平面三维设计，品牌运营管理，品牌研发生产等，专业专攻，人无我有，人有我新。在管理方面，慕蓝卡蛋糕店采用国际化、现代化的管理模式，以科学严谨的服务理念，在产品方面不断创新，不断改进，在烘焙技术上不断突破，因此，成为走过百年的烘焙品牌。
　　一、品牌形象
　　1.店面形象
　　提供统一国际化品牌形象VIS系统。
　　2.店面设计
　　提供专业设计与店铺整体规划评估。
　　3.管理模式
　　提供全套经营管理制度及国际化品牌形象标准管理模式。
　　4.市场策略
　　提供奡前沿市场信息，先进的预测机制持续提供品牌形象广告宣传支持。
　　二、店面选择及规划设计装修的整体服务
　　1.对店址选择提供实地考察调研服务，对建筑物本身、商圈及业态划分、消费群体等因素进行科学专业评估。
　　2.根据周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等实地调研数据出具可行性报告。
　　3.店铺设计统一由总部专业设计部门进行，提供完整的设计图纸，以确保品牌形象的统一。
　　4.店铺装修过程中，总部可根据实际需求安排工程技术人员协理工程进行并验收。
　　三、专业培训及人员扶持
　　1.多年的餐饮行业经营管理经验，使得我们拥有完整的培训体系和标准化的培训手册，可以提供专业系统全面的培训服务。
　　2.理论与实践相结合的课程设置，使学员能够以比较快速度掌握实战技巧，以应对日常工作中可能出现的一切问题，极大地提高了工作效率。
　　3.长期开设强化培训班，内容涵盖店铺开设和实际运营的所有知识体系。
　　四、开业前的人力资源支持
　　1.提供招募标准及专业人力资源管理的相关信息，协助人员的招募及人选确定。
　　2.结合店铺所在城市及商圈的特点，制定开业推广及宣传促销活动计划。
　　3.结合店铺实际情况进行线上线下的指导培训，合作方若有额外人力资源需求，经协调后有偿提供支持。
　　4.持续开设各级培训课程，不定期举办共识会议，不断深化与合作方的沟通和协作关系。
　　五、后续产品的研发支持
　　1.技术研发：精湛亚洲技术团队，扶持产品不断调整更新，以适应中国顾客的口味需求。
　　2.新品推介：企划部门会以比较快速度制作新品推介方案与宣传品，令顾客以比较快速高效的方式来接纳新产品。