为了让食客品尝到正宗的美食，猫赞藤椒钵钵鱼研发团队经过数十次的跨省考察，三顾茅庐南下拜访当地知名大厨，上百次的产品测试，终于找到钵钵鱼的很好搭档--藤椒，其口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，加入到美食里可令人胃口大开;同时把传统的花鲢鱼改为深海龙利鱼，刺少肉多，久煮不烂，无腥味、异味;藤椒与龙利鱼的结合，开创了餐饮又一新品类——藤椒钵钵鱼。
猫赞藤椒钵钵鱼采用富含微量元素的石锅，不仅能保持食材的鲜美色泽，而且石锅中的微量元素可以促进人体生理代谢、促进血液循环、降低血液粘稠度等结果。御记煌一直秉承着品质承载梦想，经典源于传承，专注成就不凡，创新改变世界的企业理念，立足本土，打造餐饮龙头企业;接轨世界，把经典特色美食带给全世界。
据调查，现代都市人除工作就餐外，频繁消费、每周四次以上的占到6.2%，51.1%的受访者表示每周在外就餐2-3次，每周外出一次或一次一下的占整体的38.8%，而3.9%的消费者几乎天天都在外用餐。顾客在选择餐厅时，风味特色、安全卫生、环境、价格和口碑为主要看中的因素。其中风味特色位列榜首，占据了32.8%的比例。
钵钵鱼源于四川乐山，麻辣鲜香的地道口味颇受青睐。随着其独特的口味被越来越多人认可，名声在外，随后流传到成都并在此发扬光大。
猫赞藤椒钵钵鱼是石家庄御记煌餐饮企业管理有限公司旗下新派藤椒钵钵鱼餐饮品牌。猫赞以其独特的藤椒口味，赢得众多食客青睐。同时依靠御记煌总部强大运营管理团队，为加盟商提供了优质的创业扶持。
猫赞藤椒钵钵鱼作为特色餐饮，消费主力是18-35年轻人，其中包含学生、白领、追求饮食品味的男女人士，该消费群体在消费能力上稳定且具有冲动性消费行为，拥有着广阔的市场前景及庞大的消费群体。
猫赞藤椒钵钵鱼凭借知名的品牌优势和独特的美味餐品赢得了广大食客的青睐。总部旗下众多成功品牌给怀揣梦想，敢于尝试的人提供创业平台。诚挚期待您的加入，让我们助您在创业的道路上走的更顺利，让财富之神与您并肩起航！
