饿狼串说

　　饿狼串说”串串火锅隶属于重庆众道餐饮管理有限公司。公司针对近年的经济形势和市场消费需求，创办集合传统火锅和串串香优势于一体的串串火锅——“饿狼串说”品牌，并在龙溪镇设立直营店。饿狼串说串串加盟店在全国几十家分店，信誉有保证；
　　我们传承了传统火锅的健康品质和经典味道，采用无添加锅底，融合传统串串香多样菜品自主选择价格优惠的特点，针对年轻消费群体打造时尚个性的就餐空间，为顾客提供全新前卫的入店体验。“锅底零添加，健康好味道”是我们至始至终追求并坚决贯彻的经营原则。我们一切从顾客出发，用天然新鲜的食材，加上后厨精心的熬制，为顾客提供卫生健康的好味道。想要找串串加盟项目，就找饿狼串说。
　　自改革开放以来，我国餐饮行业已经连续十多年保持两位数增长幅度的发展势头，经营业绩不断跨越新台阶，其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。餐饮业的发展，是以社会经济和人民生活需求条件为基础的。当前和今后一段时期，随着我国经济实力的不断增强和居民收入水平的不断提高以及城镇化进程的加快，农村人口不断转入城市等社会因素，都为餐饮业持续发展提供了有力支撑，行业发展将进入一个快速提升的时期，发展潜力十分巨大，对社会经济的作用不断加强。
　　自“饿狼串说”品牌面世以来，其品牌市场定位、风格、产品均受到消费者和媒体的广泛认可与追捧，并得到业界一致好评，并在短短半年内成功开出龙溪镇、回龙湾、解放碑得意世界、九街4家直营店及16家加盟店,目前成都及西安分公司在选址筹建规划中,来自重庆本土及全国各省、市、县的加盟商也络绎不绝，成都及西安分公司在选址筹建规划中。我们秉承“沟通、信任、担当、协同、创新、众赢”的企业精神，致力于打造全球卓越餐饮品牌。

　　随着餐饮业交流借鉴的日趋广泛，火锅各流派之间的风味差别也逐渐淡化，适应面越来越广。火锅发展到今天，已经远远超出了以往人们对火锅的概念，可以满足顾客不同的消费需求。随着火锅行业的发展，一些企业根据自身特色，不断发展壮大品牌，从千万火锅大军中脱颖而出，形成了中国乃至世界知名的餐饮品牌。
　　火锅行业已经成为了拉动内需解决就业的重要力量，如“中国火锅之都”重庆充分利用麻辣火锅发源地的餐饮文化优势，以火锅餐饮为龙头，抓好餐饮产业，拉动相关产业、促进劳动就业和输出烹饪技术人才等，在推动地方经济发展中所发挥的积极作用。
　　1.开创新业态——串串火锅
　　传统火锅：好品质√好味道√高达80元左右的人单消费
　　传统串串香：价位低√选择多√不健康不卫生服务差
　　串串火锅=火锅的优势+串串香的优势+更高性价比+80、90后全方位的消费体验
　　2.市场发展空间巨大
　　火锅味道不仅是重庆人的喜欢，在西北和西南等地区也深得人心，它的消费群体庞大，市场基础扎实。“饿狼串说”不仅拥有这块市场，同时，随着餐饮行业的多元化和人口的大量流动性，江浙广州深圳等地也开始接受麻辣鲜香的味觉并追捧
　　3.专注市场细分，填补空白
　　“饿狼串说”基于目前的消费模式，对市场进行了合理的细分：
　　①填补了位于火锅和串串之间人均45-55元的价格空白
　　②填补了份菜和串菜之间的多模式选择空白
　　③开创了在传统餐饮行业借“互联网+”思维的营销新局面
　　4.精准的目标客群定位
　　“饿狼串说”将80、90后作为主要目标客群，是因为随着生活节奏和方式的改变，很多中老年朋友更倾向于口感清淡的产品，在以麻辣口味为主的消费中，这类人群每年呈现递减趋势，这就使得80、90后成为了市场的消费主力军。他们以个性、时尚、创新等关键词成为他们的消费追求，并以小桌消费为主，追求产品的多样性和物美价廉，完全吻合我品牌的定位和消费模式。