我要加盟广西柳州螺蛳粉，需要多少钱啊？

广西柳州螺蛳粉是很多加盟商想要加盟的餐饮品牌，广西柳州螺蛳粉能够如此受欢迎自然有很多相关优势，那么广西柳州螺蛳粉优势到底在哪里?加盟商为什么选择加盟广西柳州螺蛳粉这个品牌。自然是成立于1999年04月15日的广西柳州螺蛳粉，通过较短的时间，将广西柳州螺蛳粉加盟店发展到全国各地。从调研数据来看，广西柳州螺蛳粉的加盟店铺在全国已有了305家。

　　柳州螺蛳粉，就是米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉很大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。很好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
　　柳州有一种类似方便面式的螺丝干粉出售，很适旅途食用，放上特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。还有酸菜。在柳州方言被称为“酸”。有句话称“行人难过酸野摊”，“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜(酸菜)、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。也可加入一些蔬菜，蔬菜常用空心菜、菜心和“玻璃”生菜。
　　首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉。（一般有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”）而特点在于其配菜螺蛳肉和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。
　　螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉很大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
　　螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“
　　怎么没有螺蛳肉？”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的，因为螺蛳的味道已经融入汤中了。
　　其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，泡螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺洗干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。
　　汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13种香料放多少又有着严格的比例。有了这么多精细的汤料，它能不鲜吗？
　　一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。下面说说配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺蛳粉了。
　　沥干螺蛳水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后（尽量多加这些配料）倒入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上。汤的关键在于加水的时候加的配料，各家都有秘方，好的汤料配方是要花钱买的，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖。
　　先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以，菜8分熟后捞出，淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，淋入螺蛳汤即可。
　　爽口肉螺蛳粉，是把五花肉酥炸至金黄色，整齐地平铺在螺蛳粉上，配以极嫩的时蔬，淋上香麻油和辣椒油，赶快拿起筷子，开动吧！尝一口，酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。吃过之后，全身发热，回味无穷。记住,螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。

广西柳州螺蛳粉只有不忘初心，方能得始终。成立于1999年04月15日的广西柳州螺蛳粉隶属于广西柳州螺蛳粉，总部位于广西，虽然如今广西柳州螺蛳粉得到了消费者的关注，但在广西柳州螺蛳粉刚成立之初，广西柳州螺蛳粉还是受到了很多的挫折。广西柳州螺蛳粉负责人却没有选择放弃广西柳州螺蛳粉，这才让广西柳州螺蛳粉站在了消费者的面前，并且广西柳州螺蛳粉赢得了消费者的欢心。

通过对广西柳州螺蛳粉的了解，发现加盟商会喜欢广西柳州螺蛳粉，原因有两点。首先，广西柳州螺蛳粉成立时间和经营成就，可以侧面看出广西柳州螺蛳粉的经营实力，其次本在广西柳州螺蛳粉的发源地广西发展的广西柳州螺蛳粉，如今却打破了地区界限，将广西柳州螺蛳粉店铺开到了全国各家。当然要说的更是广西柳州螺蛳粉的加盟店铺已经发展到了305家了。

关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟广西柳州螺蛳粉，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下广西柳州螺蛳粉的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（97㎡店铺）需要
房租费用：16500元/月，装修费用：6.2万元，设备费用：7.1万元，前期原材料：7.4万元，广告宣传费用及开业费用：1.5万元，人员工资：18500元/月(约5人)，水电杂费：18500元/月，流动资金：10.49万元，总投资费用：26.52万元。
二线城市（以杭州为例）（97㎡店铺）需要
房租费用：13800元/月，装修费用：5.2万元，设备费用：5.9万元，前期原材料：6.2万元，广告宣传费用及开业费用：1.2万元，人员工资：15400元/月(约5人)，水电杂费：15400元/月，流动资金：8.76万元，总投资费用：22.14万元。
三线城市（以绍兴为例）（97㎡店铺）需要
房租费用：11600元/月，装修费用：4.4万元，设备费用：5万元，前期原材料：5.2万元，广告宣传费用及开业费用：1万元，人员工资：13000元/月(约5人)，水电杂费：13000元/月，流动资金：7.38万元，总投资费用：18.98万元。

关于广西柳州螺蛳粉的加盟费用，具体的情况肯定要具体谈论，希望想要加盟广西柳州螺蛳粉的加盟商能够到广西柳州螺蛳粉总部广西详细了解，并且签订合同。现在，广西柳州螺蛳粉也需要更多的新鲜血液加入，所以希望喜欢广西柳州螺蛳粉的加盟商和我们联系哦!