从巴山记麻辣香锅的名声可以看出，市场上巴山记麻辣香锅具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于重庆市的巴山记麻辣香锅自然能够被看好，从成立时间来看，2011年05月10日到如今已经有多年的经营历史了，巴山记麻辣香锅的实力自然不可小觑。目前，巴山记麻辣香锅的总部位于重庆市万州区，所属于巴山记麻辣香锅。从市场调研可以看出，巴山记麻辣香锅发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟巴山记麻辣香锅。
特色巴山记麻辣香锅 于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。巴山记麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的"二荆条"为优佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川专属的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成。
正宗巴山记麻辣香锅 伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。
随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种巴山记麻辣香锅进行了整理与开发，使巴山记麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，巴山记麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。
当然，巴山记麻辣香锅发展如此之好，加盟巴山记麻辣香锅能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说巴山记麻辣香锅的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的巴山记麻辣香锅加盟商在巴山记麻辣香锅总部的帮助下，将巴山记麻辣香锅门店经营得很好。这样也证明了巴山记麻辣香锅具有经营实力，才能够将巴山记麻辣香锅门店开到了600家。
一、选址评估
专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何经验的加盟商轻松完成选址工作。
二、装修支持
为了确保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。
三、人员培训
总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能不操心成为真正的行家。
四、策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
五、营销支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
六、营运支持
提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、质量管理等营运方面扶持365天24小时全天候指导。
目前，加盟商对于巴山记麻辣香锅的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到巴山记麻辣香锅总部重庆市万州区进行详细考察并且了解巴山记麻辣香锅。全国600家的巴山记麻辣香锅门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是巴山记麻辣香锅从2011年05月10日开始，一年一年苦心经营的结果。当然巴山记麻辣香锅能够发展的如此地步，和巴山记麻辣香锅加盟商也逃不开关系，每一个巴山记麻辣香锅加盟商的尽心尽力，都能够给巴山记麻辣香锅带来不一样的收获。
这样一个优秀的巴山记麻辣香锅能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是巴山记麻辣香锅总部的福气。所属的巴山记麻辣香锅负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然巴山记麻辣香锅在选择巴山记麻辣香锅加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是巴山记麻辣香锅对加盟商的责任。希望喜欢巴山记麻辣香锅的加盟商，可以到巴山记麻辣香锅总部进行详谈哦!
