大堂吧的加盟优势有哪些?现在加盟晚吗?
简介:致富需要一个周密的计划,加盟也需要一个周密的计划。大堂吧是一个值得信赖的市场好品牌,在餐饮咖啡店这个行业中,具有良好的名...
致富需要一个周密的计划,加盟也需要一个周密的计划。大堂吧是一个值得信赖的市场好品牌,在餐饮咖啡店这个行业中,具有良好的名声。并且大堂吧还是一个得到加盟商认可的品牌,目前在全国各地有100家门店,这足以说明大堂吧颇具潜力,能够发展得更好。当然大堂吧的另一个发展还要从经营时间说起,自2006年04月01日起大堂吧成立,便开始了有计划地发展。首先大堂吧是在发源地上海市开设分店,诚招加盟商,逐渐有了更多的加盟商到总部上海市商谈加盟事项,大堂吧也将加盟分店发展到全国各地。
目前从大堂吧的门店数量来看,全国100虽然和很多品牌相比不够多,但是大堂吧不是急功近利,而是周密计划,稳步发展。因此,大堂吧才在多次的经济危机中存活下来。
大堂吧(Lobby Bar也称之为lobby lounge,简称L/L),指的是位于酒店大堂公共区域,提供休憩、等候、茶饮、咖啡、酒水等服务的开放式场合。
主要经营茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和鸡尾酒。虽然大堂吧调酒师的业务知识不用像主酒吧调酒师那样全面、餐厅酒吧调酒师那样个性化强,但这并不意味着工作轻松和水平较底,反而对调酒师的外在形象、气质、言谈、销售、待客等方面有更严格的要求,因为酒店的大堂是酒店的“门面”。大堂吧是酒店餐饮的门面,一个酒店档次的高低、餐饮的水平、都将在这两个部门有最直观的体现。所以,在大堂吧工作的调酒师不仅要具备较好的业务知识,还要有全面的素质及应变能力,这些已被更多的管理者所重视。
大堂吧最开始是酒店用来为客人提供休憩和等候的公共区域,随着人们消费需求和酒店经营的拓展,逐渐将酒店公共休息区域发展成为了消费型的大堂吧。
大堂吧属于开放性区域,所以对员工要求更高。员工在操作过程中要随时注意自己的公众形象,在大堂吧工作的员工需要详细了解酒店的基本情况和事宜,方便在客人咨询时候给予令人满意的回答。以标准5星级酒店为标准,大堂吧的员工级由低到高分别为大堂吧服务员、大堂吧领班、酒水区调酒师/咖啡师,大堂吧副理,大堂吧经理。大堂吧工作的员工礼仪和形象要求较普通的要更高,大堂吧的管理层员工不仅要管理好区域内的客人满意情况,员工服务质量,同时还要兼管大堂整体氛围把控,在有儿童追闹,大声喧哗等情况发生时,应短时间进行控制,以保持大堂吧以及大堂整体的酒店氛围。
主要经营茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和鸡尾酒。虽然大堂吧调酒师的业务知识不用像主酒吧调酒师那样全面、餐厅酒吧调酒师那样个性化强,但这并不意味着工作轻松和水平较底,反而对调酒师的外在形象、气质、言谈、销售、待客等方面有更严格的要求,因为酒店的大堂是酒店的“门面”。大堂吧是酒店餐饮的门面,一个酒店档次的高低、餐饮的水平、都将在这两个部门有最直观的体现。所以,在大堂吧工作的调酒师不仅要具备较好的业务知识,还要有全面的素质及应变能力,这些已被更多的管理者所重视。
大堂吧最开始是酒店用来为客人提供休憩和等候的公共区域,随着人们消费需求和酒店经营的拓展,逐渐将酒店公共休息区域发展成为了消费型的大堂吧。
大堂吧属于开放性区域,所以对员工要求更高。员工在操作过程中要随时注意自己的公众形象,在大堂吧工作的员工需要详细了解酒店的基本情况和事宜,方便在客人咨询时候给予令人满意的回答。以标准5星级酒店为标准,大堂吧的员工级由低到高分别为大堂吧服务员、大堂吧领班、酒水区调酒师/咖啡师,大堂吧副理,大堂吧经理。大堂吧工作的员工礼仪和形象要求较普通的要更高,大堂吧的管理层员工不仅要管理好区域内的客人满意情况,员工服务质量,同时还要兼管大堂整体氛围把控,在有儿童追闹,大声喧哗等情况发生时,应短时间进行控制,以保持大堂吧以及大堂整体的酒店氛围。
大堂吧在加盟商确实有很多加盟优势,值得每一个加盟商选择。当然除了大堂吧的加盟优势外,还有大堂吧的公司名声,大堂吧隶属大堂吧,大堂吧不论是在大堂吧发展上,还是在加盟商的选择中,都能够“慧眼识英雄”!这便是大堂吧优秀之处。当然,除了这些优势,大堂吧还有其他的优势。
1. 提供大堂吧咖啡品牌使用特许支持;
2. 提供全套大堂吧咖啡运营管理制度;
3. 提供大堂吧咖啡全部产品培训及出品标准;
4. 协助加盟商选址考察;
5. 提供专业设计及店铺形象规划;
6. 提供门店营运设备及吧台设备规划;
7. 提供后续营销方案及新品研发制作配方。
2. 提供全套大堂吧咖啡运营管理制度;
3. 提供大堂吧咖啡全部产品培训及出品标准;
4. 协助加盟商选址考察;
5. 提供专业设计及店铺形象规划;
6. 提供门店营运设备及吧台设备规划;
7. 提供后续营销方案及新品研发制作配方。
以上关于大堂吧的介绍,并没有全而概之,还是希望加盟商到大堂吧总部上海市进行实地考察,并且能够和大堂吧负责人详细商谈大堂吧加盟相关问题。欢迎各位想要加盟大堂吧的加盟商,致电大堂吧总部,可以填写大堂吧加盟申请表。