风干鸡的加盟优势有哪些?现在加盟晚吗?
简介:致富需要一个周密的计划,加盟也需要一个周密的计划。风干鸡是一个值得信赖的市场好品牌,在餐饮熟食这个行业中,具有良好的名声...
致富需要一个周密的计划,加盟也需要一个周密的计划。风干鸡是一个值得信赖的市场好品牌,在餐饮熟食这个行业中,具有良好的名声。并且风干鸡还是一个得到加盟商认可的品牌,目前在全国各地有76家门店,这足以说明风干鸡颇具潜力,能够发展得更好。当然风干鸡的另一个发展还要从经营时间说起,自2007年12月20日起风干鸡成立,便开始了有计划地发展。首先风干鸡是在发源地湖北省开设分店,诚招加盟商,逐渐有了更多的加盟商到总部湖北省商谈加盟事项,风干鸡也将加盟分店发展到全国各地。
目前从风干鸡的门店数量来看,全国76虽然和很多品牌相比不够多,但是风干鸡不是急功近利,而是周密计划,稳步发展。因此,风干鸡才在多次的经济危机中存活下来。
风干鸡又名刘皇叔婆子鸡,是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的汉族传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备喜欢吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法,其中冬天腌制的风干鸡最为刘备的喜爱,行军打仗时又便于携带,风干鸡的腌制方法在民家流传至今,成为宴席上人们喜欢吃的一种佳肴。他采用独特的腌制手法,风味独特,醇香软嫩,不油不腻,回味悠长,深受老百姓的喜爱.
如今,刘皇叔婆子鸡,不仅在湖北荆州一代广为流传,在整个湖北也很有市场,人们喜欢吃“刘皇叔婆子鸡”,尤其是朋友聚会,宴请宾朋,在我们的传统佳节、春节期间也是我们饭桌上的一套常备的美味佳肴.从活鸡到制成风干鸡过程为:挑选活鸡—整形—漂洗干净—腌制—风干。在腌制时,用盐量很重要。一般重1.5公斤至2公斤活鸡,用盐量为0.035公斤至0.04公斤,要求涂抹均匀,肉厚的地方适当多放一点,肉薄的地方少放点,市民可根据自己口味适当增减;腌制时除了放盐,还可根据口味放上辣椒粉、花椒等调料。腌制时间约为12小时。之后很好选择暴晒。天气晴好时晒两三天即可;如果碰到阴雨天,可放在通风阴凉处。
有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻,待天气好时再晒。选一只当年的鸡(很好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从肛门划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂抹在鸡身上,鸡胸处可用细钎钎一些小眼。鸡头部位应在嘴里等放上少许盐(切记盐要均匀),然后很好用谷草或者其它天然的植物捆包。放置(悬挂)在通风干燥的地方,约20-25天就可食用。烹饪时再蒸一下即可。
风干鸡在加盟商确实有很多加盟优势,值得每一个加盟商选择。当然除了风干鸡的加盟优势外,还有风干鸡的公司名声,风干鸡隶属风干鸡,风干鸡不论是在风干鸡发展上,还是在加盟商的选择中,都能够“慧眼识英雄”!这便是风干鸡优秀之处。当然,除了这些优势,风干鸡还有其他的优势。
1、品牌形象支持
规范的“风干鸡”企业形象,统一的品牌宣传。
2、整店输出支持
傻瓜式的整店输出模式,让加盟商轻松便可获得成功。
3、免费培训支持
开业前及常年不定期的专业培训。进行产品知识、销售技巧、管理知识等各种培训,提升店面人员及加盟商的专业素质,以专业素质获取更多财富机会。
4、物流配送支持
公司统一产品配送,极大地降低了加盟商的采购成本,针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料,总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系,迅速发往加盟店。
5、媒体广告支持
总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外,也会为加盟店提供广告支持,给予一定的广告补贴,让加盟店有能力在当地进行广告投入,提高当地消费者对品牌的认知度。
以上关于风干鸡的介绍,并没有全而概之,还是希望加盟商到风干鸡总部湖北省进行实地考察,并且能够和风干鸡负责人详细商谈风干鸡加盟相关问题。欢迎各位想要加盟风干鸡的加盟商,致电风干鸡总部,可以填写风干鸡加盟申请表。