有人问：加盟有可能失败吗?西门先生手作馄饨想说，创业本就不是一个容易的过程。西门先生手作馄饨从创业之初开始，这么多年一直经历着失败成功、成功失败的交替过程。成立于2013年06月06日的西门先生手作馄饨，算一算到现在也是多年的经营历史了，西门先生手作馄饨在发展期间肯定经历过低谷和失败，但是西门先生手作馄饨没有放弃。正是因为西门先生手作馄饨的长期坚持，所以西门先生手作馄饨才能够将店铺发展到147家。
同时，西门先生手作馄饨更是属于西门先生手作馄饨的旗下产品，西门先生手作馄饨确实也有一定的知名度，而且西门先生手作馄饨能够看准西门先生手作馄饨的发展市场，所以西门先生手作馄饨多年发展还算很好。这也是加盟商看中西门先生手作馄饨的一个优点，发展前途。不过西门先生手作馄饨起初也经过了很多磨炼，才有了今天的西门先生手作馄饨。但是，现在在全国各地拥有147家的西门先生手作馄饨，前途还是无量的。
“西门先生手作馄饨”由打开张，一直以经营馄饨为主。“西门先生手作馄饨”的馄饨特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"西门先生手作馄饨"的馄饨皮有薄如纸一说，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的馅非常均匀。一碗馄饨，10个皮为一两包一两馅，加在一起为二两，基本上不差分毫。“西门先生手作馄饨”的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨，手之麻利让人叹为观止，每班两个师傅，能供3000多人吃，平均一分钟能推一百多个馄饨。
西门先生手作馄饨的汤是一绝，煮馄饨的汤是用猪的大棒骨，花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻，由于棒骨汤含有钙质，许多老人之所以好这口儿，也是冲着这个来的。“西门先生手作馄饨”的作料讲究一个“全”字，有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“西门先生手作馄饨”为了淘换冬菜没少跑腿，后在河北清县找到了生产厂家，眼下清县坛装冬菜成了“西门先生手作馄饨”的专品。
“西门先生手作馄饨”的老经营模式是：每个职工擀皮、做馅、吊汤、服务样样都能干，按岗位定人，擀皮包馅就管擀皮包馅，煮就管煮，服务单管服务。过去是打馅做皮都在一起，另外找地儿（因王府井寸土寸金，尽量增加营业面积）建了一个中心厨房，门市用料。过去是顾客买牌，自己到柜上去端馄饨， 服务到桌，吃后算账。以前的“西门先生手作馄饨”品种单一，馄饨馅只有一种，除了馄饨只经营烧饼和小菜，他们请技师和营养师反复琢磨和鉴定，增加到28个品种，光馄饨就有5种馅。烧饼有4种，此外，有面条、烧麦、小笼包并且增加了馄饨宴。以前 的馄饨是原汤煮得了往外捞。改用煮面篓单煮，汤在另一个锅熬着，汤分棒骨、老鸡若干种，煮得了往上浇汤，一篓10个不多不少，以前用大锅煮直接捞，多少不均容易让人挑眼，没这些顾虑了。
“西门先生手作馄饨”经营的馄饨和其他小吃已基本上实现了标准化，而顾客在老店出现了等座现象，他们准备在经营管理上学习国外快餐店的经验，使这个焕发青春，也许用不了几年，“西门先生手作馄饨”会在京城遍地开花。如何再度辉煌，“西门先生手作馄饨”的经验值得借鉴。
1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力；
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喜欢西门先生手作馄饨的加盟商可以看看西门先生手作馄饨的加盟流程，对西门先生手作馄饨加盟流程有了一定的了解，在加盟过程中肯定能够轻松不少，不至于对西门先生手作馄饨加盟时不知所措。
如果你也喜欢西门先生手作馄饨，可以通过到西门先生手作馄饨总部浙江省温州市鹿城区进行实地考察，了解西门先生手作馄饨，目前西门先生手作馄饨所属的西门先生手作馄饨也将对西门先生手作馄饨加盟商提供一定的加盟帮助。并且可以在了解西门先生手作馄饨的过程中，更加详细的知道西门先生手作馄饨加盟数据，可以从专业的角度来看加盟西门先生手作馄饨的优势。
