牛角烤肉在餐饮烧烤行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在牛角烤肉成立初期，位于北京市朝阳区的牛角烤肉并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2012年06月15日，牛角烤肉在北京市成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。牛角烤肉起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让牛角烤肉走向了成功。
每个时节都有适合它的食物。各色鲜蔬是春天的绝配;盛夏傍晚，坐在街边小摊，点些生蚝、烤翅、肉串，再配上一杯冰镇的扎啤，感觉整个世界都是自己的。金秋时节螃蟹正肥，一碟姜一盏醋，持螯把酒，绝妙难言;至于突然降温的晚秋……想象一下这个画面：炭火正红，将烤网烘得滚烫，夹起一块切得厚厚的肥嫩牛排放上去，就听“呲-”的一声，饱满的肉汁和脂肪被高温瞬间催出诱人的香味。片刻后轻轻给牛排翻个面，再烤一小会儿，刷上浓浓的酱汁，剪成几大块儿挟到盘里，然后马上来它一大口!天呐，还有什么比得上一顿地道又迷人的烧肉盛宴更能在突然降临的寒风里瑟瑟发抖的人呢?
“牛角”创立于1996年的东京。当时的日本，烤肉店一直呈两极化发展，要么是让普通民众望而却步的高等餐厅，要么就是只能勉强满足“吃肉”需求的路边小店，口味品质参差不齐。创业伊始就抱着“以合理的价格提供高品质的肉品”的“牛角”，迅速征服了整个日本，甚至漂洋过海，攫获了海外无数吃货的内心。从东京到纽约，从台北到香港，“牛角”之所以能从东京车站旁的一家小店变成如今知名的日式烤肉巨头，不单单只是因为它具有性价比的消费，更重要是它独特的烤肉体验和精益求精的食材品质。为了确保世界各地的顾客都能在“牛角”享受到与日本完全相同的用餐体验，牛角在店铺装修和饮食空间的安排上颇为用心，大到店铺的门面，小到装饰柱上的纹饰，每个细节都流露出地道却又毫不刻意的日本风情。
对于很多优先次走进正宗日式烤肉店的客人来说，如何得体地享受美食又不“露怯”，恐怕是个小小的难题，但当你踏入“牛角”就会明白，这些担忧并不会存在，因为牛角有一套叫做“牛角七规”的法则，这是牛角开业二十年以来所有经验与情怀的凝聚。从牛肉应该烤到几分熟、不同的酱汁应当如何搭配到小心烤网周围的金属环烫手，这七条法则就像是街坊老店里热心老板的叮嘱，叮嘱到，他还不忘补充上一句：“烧烤时不要有害怕的脸，请用笑容等待”。
平价、精心、美味，再加上一点二十年累积的经验与情怀，这大概就是“牛角”烤肉能够风靡全球的魅力所在。
据悉，除北京朝阳大悦城店外，牛角今后还将陆续在全国各地开设20家门店，届时将有更多国人在家门口就能享受到这份纯正而惊艳的日本烤肉之味。
现在越来越多的消费者认可了牛角烤肉，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持牛角烤肉的老顾客。除此之外加盟商也看到了牛角烤肉的实力，希望能够牛角烤肉这个大型连锁加盟餐饮烧烤品牌。
加盟商关心的不外乎是牛角烤肉的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的牛角烤肉加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（48㎡店铺）需要
房租费用：8200元/月，装修费用：3.1万元，设备费用：3.5万元，前期原材料：3.6万元，广告宣传费用及开业费用：0.7万元，人员工资：9100元/月(约2人)，水电杂费：9100元/月，流动资金：5.18万元，总投资费用：13.08万元。
二线城市（以杭州为例）（48㎡店铺）需要
房租费用：6800元/月，装修费用：2.6万元，设备费用：2.9万元，前期原材料：3万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7600元/月(约2人)，水电杂费：7600元/月，流动资金：4.32万元，总投资费用：10.92万元。
三线城市（以绍兴为例）（48㎡店铺）需要
房租费用：5700元/月，装修费用：2.1万元，设备费用：2.5万元，前期原材料：2.6万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6400元/月(约2人)，水电杂费：6400元/月，流动资金：3.64万元，总投资费用：9.36万元。
1、品牌形象支持：统一的店面形象设计，正牌形象值得消费者信赖。
2、物资设备采购支持：公司全面协助合作商选购合格的设备和物料。
3、有效培训计划：公司提供全面、系统化的培训，如运营、装修、销售、广告促销等各方面。
4、产品研发支持：公司不断分析市场的需求，研发新的产品，提高核心竞争力。
5、管理运营支持：总部有专业的人员为合作商提供营运支持、市场巡查和远程服务等帮助，提高/增加合作商能够。
6、选址装修支持：总部协助合作商进行选址，对当地情况进行分析和规划。
7、市场保护支持：总部建立区域保护制度，提高/增加合作区域内合作商拥有单独经营权，维护合作商的利益。
8、跟踪服务支持：总部派出专业的团队进行跟踪式的上门指导，解决合作商在经营过程中遇到的问题。
9、安全退出：如果合作商的经营合同到期，决定终止合作关系，总部协助将代理权转交第三方，让合作商安全退出。
