菓匠制菓在餐饮饮品行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在菓匠制菓成立初期，位于广东省深圳市南山区的菓匠制菓并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2004年07月17日，菓匠制菓在广东省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。菓匠制菓起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让菓匠制菓走向了成功。
菓匠制菓一路上秉持着对餐饮的兴趣与热忱，我们的团队比一般人更专心投入在这一份工作中，不只是对市场的评估、更多商品上的研发更是求新求变。倡导时尚健康的饮品消费，定位于中青年消费群体，产品包括奶茶系列、果汁系列、沙冰、刨冰、奶昔、冰淇淋等冷饮系列、以及咖啡、巧克力等冬季热饮系列，公司丰富的品种，满足不同需求的智慧之选，秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念和“时尚饮品、时尚生活”的品牌宗旨，并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大消费者。
市场上的饮料市场各个百家争鸣，却没有任何一家可以发表出自已本身独特的商品，所谓的特色商品是可以为店家带来无限的商机，而菓匠制菓更具备了这些能让店家掌握商机的先决条件。我们对未来的展望，是让台湾的饮料市场再度风行到全国各地。
菓匠制菓，品质食材、健康喝得到！
菓匠制菓对于食材品质决不妥协，致力于为顾客提供品质上乘、健康安全的放心产品。
菓匠制菓对于产品的卫生也有着极高的要求，所有的工作人员在调配饮品时必须全程佩戴口罩及卫生手套，每一杯均独立制作，新鲜看得到！
同时，菓匠制菓作为茶饮品牌，深谙广大群众的健康养生之道，要求产品多元化及高品质的同时，也讲究合理的膳食搭配，特对各种食材精心调配，结合人体在不同季节的特点，在饮品中将食材营养全面保留，以利于人体健康的方式呈现给每一位消费者。
菓匠制菓以更低的供货价格、更好的营运支持、更快的后续服务，扶持菓匠制菓各分店拥有更强的市场竞争力。
现在越来越多的消费者认可了菓匠制菓，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持菓匠制菓的老顾客。除此之外加盟商也看到了菓匠制菓的实力，希望能够菓匠制菓这个大型连锁加盟餐饮饮品品牌。
加盟商关心的不外乎是菓匠制菓的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的菓匠制菓加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（255㎡店铺）需要
房租费用：43500元/月，装修费用：16.3万元，设备费用：18.6万元，前期原材料：19.4万元，广告宣传费用及开业费用：3.9万元，人员工资：48600元/月(约12人)，水电杂费：48600元/月，流动资金：27.62万元，总投资费用：69.82万元。
二线城市（以杭州为例）（255㎡店铺）需要
房租费用：36300元/月，装修费用：13.6万元，设备费用：15.6万元，前期原材料：16.2万元，广告宣传费用及开业费用：3.2万元，人员工资：40500元/月(约12人)，水电杂费：40500元/月，流动资金：23.06万元，总投资费用：58.27万元。
三线城市（以绍兴为例）（255㎡店铺）需要
房租费用：30600元/月，装修费用：11.5万元，设备费用：13.1万元，前期原材料：13.7万元，广告宣传费用及开业费用：2.7万元，人员工资：34100元/月(约12人)，水电杂费：34100元/月，流动资金：19.42万元，总投资费用：49.96万元。
模式创新:
将面包、西点及咖啡、饮料结合在一起,使消费者进入菓匠制菓有吃有喝,因为单一咖啡、饮料经营时受季节影响太大，所以结合面包、西点有助于提高同业竞争力.
品质提高/增加:
菓匠制菓的每一杯咖啡、饮料都是采用较新的专业设备"茶咖机"现泡鲜煮,打破传统制作方法,使消费者喝到的每一杯饮料都是新鲜的、健康的、美味的、而面包、西点都是由我们的西点师现场新鲜烘焙的.
原料取得:
菓匠制菓的原料从品质及来源均由总公司统一控管,大部分原料由总公司研发生产,所以从性价比及货源的稳定性都要优于同行业,另外依托总公司的优势,很多专业设备都是直接总代理,所以压缩了很多中间环节,以此来让利于我们的加盟业主.
原料取得:
经营菓匠制菓成功的关键在于门店的选址评估,所以我们的专业评估团队的宗旨是“选址不过关、一切都免谈”。
装修指导:
根据以往经验很多经营业主,投身餐饮业之前都不是很了解该行业,所以经营菓匠制菓,我们将派出专业的人员现场指导装修,从店铺风格、工程质量、水电煤用量预估及管线排放，到后整体验收。
人员培训:
菓匠制菓人员培训分为二方面首先,员工培训从咖啡、饮料及面包、西点的制作，外场促销及礼节,收银操作.其次,业主及主管培训,主要是门市运营技巧员工管理、品质控管。
开业辅导：
再很好的培训都要有个磨合期和熟练的过程,所以授权店开张后,总部将派遣西点师和吧师个1名,辅导加盟店7天。
运营督导:
餐饮业竞争相当激烈,所以公司将不定期对授权店进行运营辅导,从品质、服务、人员管理等多方面着手。根据季节变化及消费者的需求公司将确保每个季度有3款新品推出。
