老根山庄东北铁锅炖菜在餐饮中餐行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在老根山庄东北铁锅炖菜成立初期，位于山东省潍坊市高密市的老根山庄东北铁锅炖菜并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2000年11月17日，老根山庄东北铁锅炖菜在山东省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。老根山庄东北铁锅炖菜起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让老根山庄东北铁锅炖菜走向了成功。
老根山庄东北铁锅炖菜东北铁锅炖菜实业有限公司是由有名笑星赵本山亲笔题写庄名，集餐饮连锁、白酒、矿泉水生产于一体的综合性企业。
老根山庄东北铁锅炖菜餐饮连锁全国管理总部自成立以来，已在全国建立了多家连锁店。原生态“关东地锅”这一特色项目是在东北铁锅炖菜传统制作方式的基础上进行了大胆改革与创新，将肉类、禽类、野味及各种时令青菜等进行炒、炖、涮、焖、蒸于一体，总结研发出一整套科学化、规范化、程序化的标准制作模式。以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情化的特色服务和浓郁的黑土文化为依托，使老根山庄东北铁锅炖菜品牌知名度不断提高，得到了全国广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了良好的经济效益。
公司在完善自身的经营管理体系的前提下，不断提高“老根山庄东北铁锅炖菜”餐饮连锁的管理水平，努力提升“老根山庄东北铁锅炖菜”品牌价值，大力发展特许经营连锁分店。以“建百年老店、树民族品牌、展黑土文化、振中华雄风”为企业精髓，以“互利、双赢、创新、进取”为经营之本，努力将老根山庄东北铁锅炖菜建设成全国优异的特色餐饮企业。
企业文化：以“建百年老店、树民族品牌、展黑土文化、振中华雄风”为企业精髓，以“互利、双赢、创新、进取”为经营之本。
电视剧《刘老根》曾经火遍大江南北，其演员赵本山堪称东方卓别林，他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。铁岭老根山庄实业有限公司是由有名笑星赵本山亲笔题写庄名，集餐饮连锁、白酒、矿泉水生产于一体的综合性企业。老根山庄以原生态“关东地锅”传统美味为特色吸引着南来北往的消费者们。同时老根山庄以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情化的特色服务和浓郁的黑土文化为依托，使老根山庄品牌知名度不断提高，得到了全国广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了良好的经济效益。
现在越来越多的消费者认可了老根山庄东北铁锅炖菜，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持老根山庄东北铁锅炖菜的老顾客。除此之外加盟商也看到了老根山庄东北铁锅炖菜的实力，希望能够老根山庄东北铁锅炖菜这个大型连锁加盟餐饮中餐品牌。
加盟商关心的不外乎是老根山庄东北铁锅炖菜的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的老根山庄东北铁锅炖菜加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（88㎡店铺）需要
房租费用：15000元/月，装修费用：5.6万元，设备费用：6.4万元，前期原材料：6.7万元，广告宣传费用及开业费用：1.3万元，人员工资：16700元/月(约4人)，水电杂费：16700元/月，流动资金：9.5万元，总投资费用：24.01万元。
二线城市（以杭州为例）（88㎡店铺）需要
房租费用：12500元/月，装修费用：4.7万元，设备费用：5.4万元，前期原材料：5.6万元，广告宣传费用及开业费用：1.1万元，人员工资：13900元/月(约4人)，水电杂费：13900元/月，流动资金：7.93万元，总投资费用：20.04万元。
三线城市（以绍兴为例）（88㎡店铺）需要
房租费用：10500元/月，装修费用：3.9万元，设备费用：4.5万元，前期原材料：4.7万元，广告宣传费用及开业费用：0.9万元，人员工资：11700元/月(约4人)，水电杂费：11700元/月，流动资金：6.68万元，总投资费用：17.18万元。
加盟优势
1、品牌优势
赵本山，堪称东方卓别林，他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。自电视剧《刘老根》在全国的热播后，“老根山庄”已达到世人皆知，为老根山庄品牌系列产品的推广创造了无以伦比的优势。
2、特色优势
“关东地锅”的推出，全国仅此一家，特殊的经营模式，让人耳目一新，把东北炖菜以加磁电磁炉、加钢铁锅、自动旋转餐台、多锅、多炉，多样化的专利表现形式，服务于广大的消费者。产品结构合理：关东地锅炖、东北特色凉菜、山庄传家宝、山菌、野菜、时令青菜涮品、关东特色主食等系列产品，让人尽享关东美味。特色化的服务，彰显亲情化的服务理念，让客人深刻感受家的感觉，实现员工与客人互动式的服务，加深服务与被服务之间的良好关系。
3、产品优势
“关东地锅”制作方法是传统与现代的很好结合。为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面，总部实行菜品统一制作管理模式，特色酱料和特殊原料均由总部统一配送，以此来降低加盟商的经营。“关东地锅”上菜速度快，上客前先在大铁锅炖制两小时以上，达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度，再用特制的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄饨等主食，一锅三吃，提高/增加了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好效果。
4、服务优势
“来啦！姐姐、姐夫”在身着传统与现代相结合的以东北民俗风格为主调的真丝制服的“小姨子们”热情招呼声中，只要在老根山庄就餐就会深刻的感受到来小姨子家串门的热情与舒适，服务员就是您的小姨子，服务生就是您的小舅子，亲切的称谓拉近了客人与服务员的距离，让宾客在就餐的欢声笑语中感受东北幽默，感受黑土文化的无穷魅力。
5、管理优势
老根山庄已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。实现傻瓜式操作，达到高标准出品，厨师工资成本降到极限，加盟店不依赖厨师已不再是神话，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。总部还根据加盟店的实际情况和应加盟店的要求对加盟店的技术人员和管理人员实行专业的培训与指导，严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，减少了智慧之选。
如果你也喜欢老根山庄东北铁锅炖菜，就不要错过这么好的机会。目前老根山庄东北铁锅炖菜在各个城市已经拥有了358家分店了，这家属于老根山庄东北铁锅炖菜的项目产品欢迎你的加盟!
