福建烤鸭在餐饮烧烤行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在福建烤鸭成立初期，位于安徽省合肥市中市区的福建烤鸭并没能够得到当地市民的认可和喜欢。1998年07月24日，福建烤鸭在安徽省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。福建烤鸭起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让福建烤鸭走向了成功。
福建烤鸭，全国绿色餐饮企业，并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理，一级厨师及特级技师为精英班底成立，并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业，在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把现代江湖菜精华又融入传统的调味中，奠定了持续坚实的基础。
福建烤鸭因香而得名。口味纯正，香味独特，那种香味儿一闻到就有一种食欲，就想吃，福建烤鸭的鸭子肥而不腻，凉而不腥，软嫩滑口，深受消费者的欢迎。福建烤鸭实为传统名吃，风味独树一帜，结合中药秘方配制技术，运用独特制作工序，古法腌制，加上老汤与料油的搭配，经过一定时间的精心烤制而成，真正绿色产品，打造健康饮食新概念。
福建烤鸭不运用任何香精，添加剂等有害人体成分，创口味配方技术，实为秘方配制新产品，改变了过去口味混杂与品牌混乱等特点，使产品达到一种色，香，味俱全的真正美食，福建烤鸭引流特色美食行业的支柱产业，让很多长夜人员实实在在的学到一门技术，开启自己创业成功的关键一步。
福建烤鸭经过原料甄选、清洗、配比、调料、腌制、入味、烤制等18道工序，每一道都是精工细作入味三分，特别添加人参、田七、杜仲、枸杞、党参、陈皮等21味珍稀中草药材，千年养生古方糅合现代营养健康学，特制而成。
福建烤鸭精心挑选天然无害的果树木材作为原材料进行加工，推出了品类多样的果味木炭。以果味木炭进行烧烤，可以在油腻的烤鸭食材中融合一种天然的果木清香，弱化烤鸭本身的油腻感觉，鲜香四溢的美味让食客吃的爽口、吃的尽兴。
福建烤鸭鲜香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不腻、或麻或辣、或咸或甜...一旦入口一定为之倾倒。福建烤鸭现场制作、超速出品、即时品尝、可吃可带、风味万千、有口皆碑...奇妙滋味定有万千玄妙。福建烤鸭之味美卓绝体现在色、香、味、形、养俱佳，皮酥肉嫩、入味至骨，整只烤鸭无一处不是让人吮指回味，真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!
现在越来越多的消费者认可了福建烤鸭，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持福建烤鸭的老顾客。除此之外加盟商也看到了福建烤鸭的实力，希望能够福建烤鸭这个大型连锁加盟餐饮烧烤品牌。
加盟商关心的不外乎是福建烤鸭的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的福建烤鸭加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（198㎡店铺）需要
房租费用：33800元/月，装修费用：12.7万元，设备费用：14.5万元，前期原材料：15.1万元，广告宣传费用及开业费用：3万元，人员工资：37700元/月(约9人)，水电杂费：37700元/月，流动资金：21.44万元，总投资费用：54.2万元。
二线城市（以杭州为例）（198㎡店铺）需要
房租费用：28200元/月，装修费用：10.6万元，设备费用：12.1万元，前期原材料：12.6万元，广告宣传费用及开业费用：2.5万元，人员工资：31500元/月(约9人)，水电杂费：31500元/月，流动资金：17.9万元，总投资费用：45.23万元。
三线城市（以绍兴为例）（198㎡店铺）需要
房租费用：23700元/月，装修费用：8.9万元，设备费用：10.2万元，前期原材料：10.6万元，广告宣传费用及开业费用：2.1万元，人员工资：26500元/月(约9人)，水电杂费：26500元/月，流动资金：15.08万元，总投资费用：38.78万元。
1、福建烤鸭品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与智慧之选者的欢迎。
2、公司总部组建了一只不错的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高产品竞争力。
3、公司有着强大的独立运营和管理团队，财务部、采购部、行政部、研发中心、网络部、公共关系部、开发部、运营部、物流仓库管理部人员共计100余名，凭借强大的技术研发和品牌运作实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小智慧之选者提供专业、科学的服务。
4、获得总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。
5、店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
6、福建烤鸭，经过多年的探索和实践，已经形成从筹备——开业——运营——督导——营销——管理科学体系，加盟商加盟以后我们将以保姆式的服务为您们提供落地支持，包括开业以前的选址服务，开业店的风格指导，开业前期筹备，服务培训、营销指导、统一技术管理、实战培训、配备统一支持手册，统一外派支持经理到店管理。
