大酸辣粉在餐饮小吃行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在大酸辣粉成立初期，位于浙江省杭州市上城区的大酸辣粉并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2013年06月23日，大酸辣粉在浙江省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。大酸辣粉起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让大酸辣粉走向了成功。
俗话说“民以食为天”，一句民间俗语，高度概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。据国家统计局统计，去年，中国餐饮业营业额已突破2万亿元大关，连续18年增长率保持在14.2％以上，全国餐饮企业网点目前已超过400万家。今年上半年，国家统计局公布的中国餐饮业零售额已经超过10000亿元，预计全年实现产值可达到2万亿元。预计2013年餐饮业零售额将达到3.3万亿元，人均年消费1500元。餐饮业高速发展，其中特色的快餐行业和特色小吃行业发展更为迅猛，就酸辣粉来讲，既可以说是地方特色小吃，同时它也算是粉面快餐行业的杰出代表，在全国各地均可看见大酸辣粉店。规模和口味也参差不齐，生意也各有好坏，但只要是稍有品牌知名度和产品口味和质量稍有保障的酸辣粉加盟店，在全国可以说都是在火爆经营中，从这些不难看出酸辣粉行业的前景是非常好的
酸辣粉作为一种开胃食品，在市场上受到了热烈的欢迎。酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于物美价廉，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。“酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
酸辣粉口味覆盖东南西北，生意火爆不分春夏秋冬，全年无淡季。炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真是一种享受。木耳口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。寒冷的冬天，吃上一碗酸辣粉，温暖驱寒，让人身心愉悦。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸，油而不腻，备受广大消费者青睐。拥有相当好的市场前景！
现在越来越多的消费者认可了大酸辣粉，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持大酸辣粉的老顾客。除此之外加盟商也看到了大酸辣粉的实力，希望能够大酸辣粉这个大型连锁加盟餐饮小吃品牌。
加盟商关心的不外乎是大酸辣粉的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的大酸辣粉加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（41㎡店铺）需要
房租费用：7000元/月，装修费用：2.6万元，设备费用：3万元，前期原材料：3.1万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7900元/月(约2人)，水电杂费：7900元/月，流动资金：4.47万元，总投资费用：11.29万元。
二线城市（以杭州为例）（41㎡店铺）需要
房租费用：5900元/月，装修费用：2.2万元，设备费用：2.5万元，前期原材料：2.6万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6600元/月(约2人)，水电杂费：6600元/月，流动资金：3.73万元，总投资费用：9.42万元。
三线城市（以绍兴为例）（41㎡店铺）需要
房租费用：4900元/月，装修费用：1.9万元，设备费用：2.1万元，前期原材料：2.2万元，广告宣传费用及开业费用：0.4万元，人员工资：5500元/月(约2人)，水电杂费：5500元/月，流动资金：3.14万元，总投资费用：8.08万元。
1、共享公司品牌和荣誉，公司巨资购买不动产进行办公，经营年限长达七年之久，是同行望尘莫及的，是成功的保障，更是实力的体现
2、提供公司所有经营管理手册，产品操作技术手册（均有标准化的操作流程和数字化的配方），员工行为手册
3、提供店堂内外标准装修规划方案，采购方案，公司自有工厂和产品配送部，除达到国家各项指标外还在质量上严格把关，确保产品质量达到市场先进、行业前沿的地位，货源充足且价格较市场上更优惠
4、公司承诺：公司为确保加盟商和技术学员的一律竞争优势，公司产品只提供给加盟商和技术人员，绝不对外供货
5、提供开业前技术培训及技能培训，公司技术人员免费上门带店，全程指导，直到加盟商能独立操作、加盟商加盟店能正常经营后，加盟商签字认可，公司工作人员才能撤回公司，这样扶上马背，再送一程的方式是保姆式的服务，这样的经验共享，让您完全的拥有主心骨，真正做到让加盟商无后顾之忧
6、提供广告发布样张，店内POP、开业招贴画设计及图样
7、负责对加盟商进行定期回访，对经营过程出现的问题进行分析、把脉和指导
8、总部能够持续不断地为加盟商提供高技术含量的项目。公司绝不固步自封绝不将现有技术视为核心的竞争力，公司的产品及技术一直被同行所模仿，但公司的创新能力是同行永远学不去的，唯有创新能力才是公司的核心竞争力，一旦加盟公司，您将拥有不被同行战胜的保障。
