桥头臭豆腐在餐饮小吃行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在桥头臭豆腐成立初期，位于内蒙古兴安盟扎的桥头臭豆腐并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2005年06月03日，桥头臭豆腐在内蒙古成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。桥头臭豆腐起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让桥头臭豆腐走向了成功。
桥头臭豆腐在汤料配置上，该店选用上等鲜、干原辅料、汤料精细，色艳香鲜，风味独特。桥头臭豆腐一直专注于臭豆腐培训、品牌的推广和臭豆腐的经营，力求将长沙臭豆腐品牌传承于世，顺应时代的发展诚信经营，潜心研究，希望研制出更多适合中国大众的安全味美的臭豆腐，从而成功打造小吃加盟的经典品牌，搭造出一个良好的平台让更多喜爱臭豆腐和美味小吃的创业伙伴与我们共同缔造辉煌，继而宣扬我国独特千年美食历史文化。
桥头臭豆腐外焦里嫩，味道鲜美，顾客每当品尝，必交口称赞，常喻为“神仙难忘盛世嚼味”。当然，在汤料配置上，该店选用上等鲜、干原辅料、汤料精细，色艳香鲜，风味独特。不论熟人生人，均保质优量足，童叟无欺。桥头臭豆腐的滋味是长沙臭豆腐的传承，值得更多人选择。桥头臭豆腐为了更好的传承和发扬桥头臭豆腐这个品牌，并将长沙臭豆腐发扬光大改变现有臭豆腐品牌杂乱，良莠不齐的局面，遂成立湖南泓旺餐饮管理有限公司。
桥头臭豆腐产品的与众不同的品质，让消费者看到了它的发展前景，而且实力会更好。桥头臭豆腐从而成功打造小吃加盟的经典品牌，搭造出一个良好的平台让更多喜爱臭豆腐和美味小吃的创业伙伴与我们共同缔造辉煌，继而宣扬我国独特千年美食历史文化。不管是谁，都会爱上了桥头臭豆腐的滋味，品质也会得到了进一步的提升。目前，桥头臭豆腐加盟连锁在全国招募加盟者和区域代理商，授予加盟商和区域代理商商标特许经营权和品牌使用权。建立起了自己的标准化研发室和完善的售后服务与强大的物流能力，还有研发、策划、物流、市场运营、培训等数十支优秀专业的团队。
现在越来越多的消费者认可了桥头臭豆腐，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持桥头臭豆腐的老顾客。除此之外加盟商也看到了桥头臭豆腐的实力，希望能够桥头臭豆腐这个大型连锁加盟餐饮小吃品牌。
加盟商关心的不外乎是桥头臭豆腐的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的桥头臭豆腐加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（73㎡店铺）需要
房租费用：12500元/月，装修费用：4.7万元，设备费用：5.4万元，前期原材料：5.6万元，广告宣传费用及开业费用：1.1万元，人员工资：14000元/月(约4人)，水电杂费：14000元/月，流动资金：7.96万元，总投资费用：20.12万元。
二线城市（以杭州为例）（73㎡店铺）需要
房租费用：10500元/月，装修费用：3.9万元，设备费用：4.5万元，前期原材料：4.7万元，广告宣传费用及开业费用：0.9万元，人员工资：11700元/月(约4人)，水电杂费：11700元/月，流动资金：6.65万元，总投资费用：16.8万元。
三线城市（以绍兴为例）（73㎡店铺）需要
房租费用：8800元/月，装修费用：3.3万元，设备费用：3.8万元，前期原材料：3.9万元，广告宣传费用及开业费用：0.8万元，人员工资：9800元/月(约4人)，水电杂费：9800元/月，流动资金：5.6万元，总投资费用：14.4万元。
1、开业支持
A、合同签订后，为代理商、加盟商进行“代理、加盟、经销须知培训”；
B、提供选址分析，并根据店面结构为代理商、加盟商、经销商详细设计装修图纸；
C、为代理商、加盟商、经销商提供商品配备、商品陈列、店铺形象的有效指导；
D、免费提供店招灯箱片或喷画、POP等素材。
2、日常营运支持
A、区域管理人员一对一“贴身服务”以标准化、规范化、科学化的管理经验指导代理商、加盟商、经销商进行后期的经营管理维护。即使你没有任何经验，也可茯得总部提供的全成熟健全的专业知识、管理经验,快速解决问题；
B、经营问题的诊断分析；
C、促销方案策划及实地操作指导；
D、促销期间促销货品、促销礼品及促销宣传品的有效支持。
3、广告、宣传支持
A、免费提供公司编写的《桥头臭豆腐快迅》等企业文化宣传物；
B、各类宣传媒体稿，如灯箱、海报等的负责设计或制作,各类宣传品免费设计及制作；
C、行业性广告媒体宣传,地方性户外媒体广告的合作支持。
4、商品支持
A、现有十二大系列，几千佘品种供选择；
B、每年根据不同的季节、不同的消费需要推出新品，并为不同系列产品提供各种陈列展示方案。
5、培训支持
A、建立科学完善的培训支授管理体系，如每年举办1-2次代理商、加盟商管理提升培训；
B、为代理商、加盟商、经销商提供《导购员培训手册》及各类培训资料；
D、不定期的为各地代理商、加盟商、经销商提供有关产品、市场。
6、物流支持
A、桥头臭豆腐引导代理商、加盟商、经销商低库存管理，并计划将北京、重庆、广州三大办事处建成物流配送，确保代理商、加盟商、经销商及时提供更快、更方便的物流配送，确保代理商、加盟商把握商机；
B、不定期为各地代理商、加盟商、经销商提供有关产品、市场、竞争品牌、店铺经营等方面的信息资料；
C、面对飞速发展的信息网络时代及快速变化的市场，总公司建立了强大的电脑信息管理系统，以形成有效的信息反馈渠道和市场调研模式，科学订货，降低库存。
