郑文淇龙虾盖浇饭在餐饮快餐行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在郑文淇龙虾盖浇饭成立初期，位于江苏省徐州市鼓楼区的郑文淇龙虾盖浇饭并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2012年05月08日，郑文淇龙虾盖浇饭在江苏省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。郑文淇龙虾盖浇饭起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让郑文淇龙虾盖浇饭走向了成功。
郑文淇龙虾盖浇饭于2012年创立于徐州，致力于打造独一无二的“龙虾盖浇饭”。目前，总部在徐州，并在各省市地区有上百家加盟店。
随着现在餐饮业的发展，更多的人开始喜欢具有独特性，比较新颖的产品。“郑文淇龙虾盖浇饭”敏锐的捕捉了这个产业发展的动向，积极研发并生产不同系列的产品。“郑文淇龙虾盖浇饭”的主要目标客户群为１５－３５岁的年轻人，销售的菜品在传统制作工艺基础上进行创新，受到众多80、90后甚至00后年轻一代客户的青睐。
与目前市场一些加盟公司不同的是，一鸿餐饮企业管理有限公司先发展直营店再进行加盟，从直营店中积累经验，把磨难留给自己，把经验和成功带给加盟商，很大限度的保障了加盟商上手快、实战强、成功率高。
2015年，“郑文淇龙虾盖浇饭”的品牌管理机构，为了推广和发展这个品牌，现向全国推广品牌店的特许加盟店，公司计划在未来3至5年时间内，在确保加盟店质量的前提下，在全国建立不少于500家特许加盟店以及100家左右区域代理。欢迎喜爱美食并愿意致力于餐饮行业发展的朋友加入我们。
郑文淇龙虾盖浇饭加盟，制作简单，方便快捷，小本投入，快速回本，无忧加盟，一站式服务，加盟费用低，另有几十种盖浇饭，配合开店，生意火爆！所有食材总部配送，实现百店口味如一，创业好项目，大学生可减免加盟费。
为了推广和发展郑文淇龙虾盖浇饭品牌，现向全国推广品牌店的特许合作，公司计划在未来3至5年时间内，在确保合作店质量的前提下，在全国建立不少于500家特许连锁合作店以及100家左右区域合作商。欢迎喜爱美食并愿意致力于餐饮行业发展的朋友和我们携手合作，共创辉煌！
现在越来越多的消费者认可了郑文淇龙虾盖浇饭，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持郑文淇龙虾盖浇饭的老顾客。除此之外加盟商也看到了郑文淇龙虾盖浇饭的实力，希望能够郑文淇龙虾盖浇饭这个大型连锁加盟餐饮快餐品牌。
加盟商关心的不外乎是郑文淇龙虾盖浇饭的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的郑文淇龙虾盖浇饭加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（42㎡店铺）需要
房租费用：7100元/月，装修费用：2.7万元，设备费用：3万元，前期原材料：3.2万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7900元/月(约2人)，水电杂费：7900元/月，流动资金：4.5万元，总投资费用：11.38万元。
二线城市（以杭州为例）（42㎡店铺）需要
房租费用：5900元/月，装修费用：2.2万元，设备费用：2.5万元，前期原材料：2.6万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6600元/月(约2人)，水电杂费：6600元/月，流动资金：3.76万元，总投资费用：9.49万元。
三线城市（以绍兴为例）（42㎡店铺）需要
房租费用：5000元/月，装修费用：1.9万元，设备费用：2.1万元，前期原材料：2.2万元，广告宣传费用及开业费用：0.4万元，人员工资：5600元/月(约2人)，水电杂费：5600元/月，流动资金：3.16万元，总投资费用：8.14万元。
1．开发优势：郑文淇龙虾盖浇所有推出的食品，均出经过专业的营养师和烹饪师经过反复的研制开发，经过开发、烹饪、试吃、调整、改进后才正式推出的，在开发上注重色、味、营养的全方位搭配，开发实力更强。
2．总部优势：郑文淇龙虾盖浇为每位合作伙伴提供坚强的后盾，从品牌、技术、配方、腌技等多个方面，提供整店输出的服务，有总部的全面支持，确保每位合作伙伴一律成功。
3．服务优势：郑文淇龙虾盖浇为每家店量身订做专化业化的涮烤设备，根据不同地域、不同店面大小，派出专业的工程师进行实地的考察，从选址装饰、店面布局到设备安装，均全程精力安排，专人打造量身定造，根据客户要求定制专用的机器设备，每位合作伙伴均可以享受到五星级的个性化服务。
4．品牌优势：郑文淇龙虾盖浇采用品牌战略，致力于打造百年品牌，聘请国际国内优异的广告公司作为品牌战略顾问，国际优异的营养师、烹饪师作后盾，品牌优势不言而喻。
5．配方优势：郑文淇龙虾盖浇采用绝世保密配方，以独特的调料，对原料进行腌制、从原料、工艺上步步先进，打造美食，所经营食品品种多、品类全、品味绝，能够满足所有人的胃口，回头客多。
6．营销优势：郑文淇龙虾盖浇总部将定期策划各种应时、应景的营销活动，如中秋节、端午节、重阳节等，根据不同的节气和时令特点，策划新的促销活动，吸引人气，聚集财气。
7．人才优势：专业的技术人才是创业成功的法宝，郑文淇龙虾盖浇正是看中了这一特点，与北京知名的烹饪学校结合战略联盟，定向培训专业的美食专业人才，为创业的店铺进人才输出。
