肯德驴驴肉火烧在餐饮小吃行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在肯德驴驴肉火烧成立初期，位于河北省邢台市威县的肯德驴驴肉火烧并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2002年06月13日，肯德驴驴肉火烧在河北省成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。肯德驴驴肉火烧起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让肯德驴驴肉火烧走向了成功。
肯德驴驴肉火烧加盟肯德驴连锁企业，设于河北省保定市。经多年论证，将源起于乡野、广为散布于市肆街头的保定名吃——驴肉火烧，赋予新的经营理念，与市场经济接轨，结合国际先进的快餐管理经验，按照国际惯例连锁发展。公司品牌推广高等顾问系营销专家、河北大学新闻传播学院教授、河北大学新闻传播学院广告研究所所长杜浩先生，且公司发展资金得到加籍华人、加拿大中国商会秘书长、北美华人经贸协会常务理事、艾瑞克.柳先生的资本支持。“肯德驴”驴肉火烧一亮相，即被古城市民大加赞誉，生意火爆异常。敝帚自珍，小吃虽小，却很保定，那外焦里嫩的火烧、香而不腻的驴肉……故保定人对驴肉火烧总是情有独钟。但凡异乡人来保，主人皆会让客人美美地享受一顿驴肉大餐。在冯巩主导、主演的《心急吃不了热豆腐》电影中，徐帆用纯正的保定话告诫大家：早餐营养要加强，驴肉火烧加板肠。郭德纲在其作品《梦中婚》中也对驴肉火烧不惜赞美之词：落难之时也不忘数一数，保定大街上到底有多少驴肉火烧摊儿。一来二去，这乡野、粗犷的美食美味让这座古城的饮食文化个性飞扬。
肯德驴驴肉火烧，就如北京烤鸭之全聚德，已然成为保定『驴文化小吃』的代表。经过多年的品牌化运作，肯德驴连锁企业将这一遍布市肆街头作坊式经营的小吃，升级成为规范化管理、连锁发展的快餐企业。在保持传统美味的基础上，把严格的质量卫生标准、清洁的就餐环境、优质的服务作为企业发展的生命，也因此得到社会各界的首肯。至今为止，已发展拥有五家直营店、四十余家加盟店，并在新疆建立了年产1000吨的肯德驴驴肉原料及深加工软包装产品基地，使这一保定名吃的质量品质得到根本性保障。
现在越来越多的消费者认可了肯德驴驴肉火烧，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持肯德驴驴肉火烧的老顾客。除此之外加盟商也看到了肯德驴驴肉火烧的实力，希望能够肯德驴驴肉火烧这个大型连锁加盟餐饮小吃品牌。
加盟商关心的不外乎是肯德驴驴肉火烧的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的肯德驴驴肉火烧加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（96㎡店铺）需要
房租费用：16300元/月，装修费用：6.1万元，设备费用：7万元，前期原材料：7.3万元，广告宣传费用及开业费用：1.5万元，人员工资：18200元/月(约5人)，水电杂费：18200元/月，流动资金：10.37万元，总投资费用：26.22万元。
二线城市（以杭州为例）（96㎡店铺）需要
房租费用：13600元/月，装修费用：5.1万元，设备费用：5.8万元，前期原材料：6.1万元，广告宣传费用及开业费用：1.2万元，人员工资：15200元/月(约5人)，水电杂费：15200元/月，流动资金：8.66万元，总投资费用：21.88万元。
三线城市（以绍兴为例）（96㎡店铺）需要
房租费用：11500元/月，装修费用：4.3万元，设备费用：4.9万元，前期原材料：5.1万元，广告宣传费用及开业费用：1万元，人员工资：12800元/月(约5人)，水电杂费：12800元/月，流动资金：7.29万元，总投资费用：18.76万元。
肯德驴驴肉火烧加盟签订特许经营合同前：
1）参观直营店、免费品尝菜肴
2）免费上门协助选址；
3）免费商圈调查评估；
4）免费测量房屋。
签订特许经营合同后：
1）提供经营实战管理手册，产品技术手册，店面营销方案大全解决餐厅运作实际问题；
2）提供CIS规范，确保肯德驴的强势品牌效应，树立肯德驴标准化的品牌形象；
3）提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考；
4）提供店面装修施工辅导，工程管理中心及直辖200余人的专业装潢队伍，可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助；
5）提供装饰材料供应支持；
6）提供餐厅所需的设备订购、安装、调试；
7）提供餐厅POS系统所使用的软件，随时随地了解营业动态及原物料的库存状况，及时掌握餐厅的经营管理状况；
8）提供餐具、服装、物料等供应支持；
9）标准规范化服务、技术及管理培训；
10）总部直营店现场操作实习，有效提升加盟伙伴员工的技能水平；
11）提供申办营业执照相关手续。
餐厅正常营业中
1）总部免费提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅;
2）新产品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力;
3）提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度；
4）跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩；
5）总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。
