宣兔头在餐饮中餐行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在宣兔头成立初期，位于四川省成都市的宣兔头并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2002年01月01日，宣兔头在成都成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。宣兔头起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让宣兔头走向了成功。
宣兔头的创办者宣大姐早年从事记者工作，人生阅历十分丰富。三十多年前，她在下乡当知青时，有位大军阀的私厨正好住在隔壁，当时他年事已高，而且孤身一人，而宣大姐为人心地善良，对老人很照顾，老人感动之余，就将一从未外传的卤制秘方教给了她，而这一秘方很大特点就是能去掉兔头难闻的草腥臭，同时也教给了宣大姐一些很有特色的“老成都家常菜”。
2001年，宣大姐以记者特有的敏锐性，意识到了特色餐饮不可限量的发展前景，于是放弃了待遇优厚的记者工作，提前离休，身怀卤制秘方，下海经商。从此，在金牛乡淳风桥村的公路边上，每到周末，村民们都会惊异地发现，时不时会有不少奔驰、卡迪拉克等高等轿车，停在路边一个名叫“宣兔头”的小店前，排队买兔头。
吃过兔头的食客都说：宣兔头卤制的五香、鱼香、麻辣、火锅、孜然、霸王、椒麻、开门红等八种味型的兔头都非常好吃，麻辣鲜香渗透到骨头里，让人啃得唏嘘不已，感觉真爽，简直是兔头绝品，只要尝了宣兔头，准上瘾。
宣兔头开业七年多，在这七年的经营中，由于注重质量，采用上等原材料和新鲜兔头，店主宣大姐是记者下海卖兔头，懂得质量的重要性。再加之老人送给宣大姐去除兔头草腥臭的秘方。因此，宣兔头经营的八种味型兔头都没有草腥臭再加上是新鲜兔头。所以，入口很爽，深受好吃嘴的青睐，受到社会的认可，受到中央电视台三次采访。2003年，央视主持人阿果亲来成都仅选了四家特色餐饮向全国推荐，宣兔头有幸被选中。由此，宣兔头名声大振，前来要求加盟都络绎不绝。2005年中国国际美食节中，宣兔头的兔头销售创下了整个美食节一枝独秀，有一天竟卖了一万五千多个，收高达近六万元，现场形成了疯狂抢购兔头的浪潮。在此次美食节上，宣兔头做的最地道的“老成都家常菜”被评为“成都名宴”，兔头大菜“开门红”被评为“成都名菜”，央视在美食节对宣兔头进行了专访。2007年“三八”妇女节，中央电视台第七套《致富经》栏目在全国选了五位具有典型意义的传奇色彩的女杰，宣大姐非常荣幸被选中，作为女性典型创业代表人物作专题特别节目15分钟向全国宣传；台湾八大电视台也经专程到宣兔头来采访，中央人民广播电台更是将采访了宣兔头的文章翻译成各国文字向全世界宣传，再加之省、市各大媒体的宣传，宣兔头在全国具有较高知名度。
现在，宣大姐又有了更大的手笔，与成都美食文化产业协会共同策划了“成都非遗美食文化大观园”，准备将宣兔头在成都非物质文化遗产公园内的一百亩三面环水的半岛建成全国及至全世界独一无二的“美食文化大观园”，使其成为成都非物质文化遗产公园内的最亮点，使其成为真正意义上的来了就不想离开的旅游胜地。
现在越来越多的消费者认可了宣兔头，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持宣兔头的老顾客。除此之外加盟商也看到了宣兔头的实力，希望能够宣兔头这个大型连锁加盟餐饮中餐品牌。
加盟商关心的不外乎是宣兔头的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的宣兔头加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（99㎡店铺）需要
房租费用：16800元/月，装修费用：6.3万元，设备费用：7.2万元，前期原材料：7.5万元，广告宣传费用及开业费用：1.5万元，人员工资：18800元/月(约5人)，水电杂费：18800元/月，流动资金：10.69万元，总投资费用：27.01万元。
二线城市（以杭州为例）（99㎡店铺）需要
房租费用：14100元/月，装修费用：5.3万元，设备费用：6万元，前期原材料：6.3万元，广告宣传费用及开业费用：1.3万元，人员工资：15700元/月(约5人)，水电杂费：15700元/月，流动资金：8.92万元，总投资费用：22.55万元。
三线城市（以绍兴为例）（99㎡店铺）需要
房租费用：11800元/月，装修费用：4.4万元，设备费用：5.1万元，前期原材料：5.3万元，广告宣传费用及开业费用：1.1万元，人员工资：13200元/月(约5人)，水电杂费：13200元/月，流动资金：7.51万元，总投资费用：19.33万元。
1、品牌形象支持
凡加盟宣兔头品牌的加盟商都能获得全套VIS视觉形象设计，以及logo的全权使用权用以品牌知名度引起消费者的关注。
2、整店输出支持
总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持
总部免费给予加盟店相关人员提供产品熟知、设备应用、管理技能等方面的培训。
4、物流配送支持
总部对物流配送方面是非常重视的，已经与知名的物流配送集团达成了良好的战略合作关系，能够为加盟店提供快捷、优质、安全、高效的物流运输服务，保障加盟店的利益。
5、媒体广告支持
总部对媒体推广也很重视的，也与各大媒体平台保持着良性的合作，加盟宣兔头则可以享受到总部的媒体推广支持，提高门店曝光率。
6、市场运营支持
①跟踪经营状况，提出合理化建议，对门店运营规范和调整，改善门店管理，提升门店经营业绩；②总部为提升宣兔头加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。
