金福源在餐饮中餐行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在金福源成立初期，位于湖北省宜昌市兴山县的金福源并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2004年02月06日，金福源在湖北成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。金福源起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让金福源走向了成功。
而随着人们生活水平的提高，人们对口味的要求也越来越高，传统菜式已不能满足人们的口腹之欲，于是，新派菜便应运而生了。受外来菜系的影响，金福源新派菜从原料、制法到用具上，都发生了很大的变化。在味型上，新派菜广泛用粤、闽、港台的定型复合调味料与菜的烹调方法相结合，同时也受到了东南亚地区和海南、云南、贵州等地方的特殊风味影响。另外，由于金福源新派菜把许多海鲜也列入其中了，所以不仅使菜的原料品种更加丰富，而且还提高了菜的档次。抽象地说，眼下菜的改良变化主要表现在四个方面：增加大量山珍海味菜式，提高经营档次；发展小炒、小煎、干烧、干煸工艺，急火快翻，一气呵成，注重菜品的鲜嫩；清鲜醇浓并重，以清鲜为主，保持鱼香、麻辣的特色，又有主次之分和轻重之别；充分发掘、利用天府之国调味品的优势，使味型变化更为精细，令菜更符合消费者日益增加的口味需求。为顺应这种趋势，新概念菜在满足各地消费者需要的同时，也需要相适合的调料去满足菜肴的多元化和高档化。
对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。
金福源品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些名气大、品牌响的餐厅就餐。因为既能享受良好的就餐体验，又很有面子，同时也吃得放心。一些餐饮企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓关键消费要素。品牌是组织形象的标志，是经济实力的标尺，可以化无形为有形，具有强大的功能。首先，消费者通过品牌要素(名称、标志、色彩等)及其所提供的核心价值识别产品。使之在消费者心中形成一定的认知度。从而形成品牌记忆、产生品牌联想、稳定餐饮市场。其次，品牌是诚信的载体质量的保证，购买品牌产品能减少消费者在身体上、财务上、社交上、心理上等多重风险，增强消费者的满意度，从而形成品牌忠诚。品牌是企业重要的无形资产，它本身能以作为商品被买卖或转让、出借。 而且只要经营得好，品牌具有很强的增值功能。
现在越来越多的消费者认可了金福源，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持金福源的老顾客。除此之外加盟商也看到了金福源的实力，希望能够金福源这个大型连锁加盟餐饮中餐品牌。
加盟商关心的不外乎是金福源的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的金福源加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（40㎡店铺）需要
房租费用：6900元/月，装修费用：2.6万元，设备费用：2.9万元，前期原材料：3.1万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7700元/月(约2人)，水电杂费：7700元/月，流动资金：4.35万元，总投资费用：11万元。
二线城市（以杭州为例）（40㎡店铺）需要
房租费用：5700元/月，装修费用：2.1万元，设备费用：2.5万元，前期原材料：2.6万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6400元/月(约2人)，水电杂费：6400元/月，流动资金：3.63万元，总投资费用：9.18万元。
三线城市（以绍兴为例）（40㎡店铺）需要
房租费用：4800元/月，装修费用：1.8万元，设备费用：2.1万元，前期原材料：2.2万元，广告宣传费用及开业费用：0.4万元，人员工资：5400元/月(约2人)，水电杂费：5400元/月，流动资金：3.06万元，总投资费用：7.87万元。
加盟优势：
1、品牌优势
金福源品牌已经遥遥在同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。
2、产品优势
金福源产品已经获得无数消费者的认可，市场前景广被看好。
3、技术优势
总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。
4、培训优势
公司汇聚了一批高素质、高能力、高学历的人才，为您和您的加盟店提供专业的、系统的培训。
5、服务优势
总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。
6、投资优势
根据加盟商的投资意向、市场运作能力、当地市场状况、选择经营形式，提供选址方案。
