井冈山饭店在餐饮中餐行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在井冈山饭店成立初期，位于上海市静安区的井冈山饭店并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2003年06月06日，井冈山饭店在上海成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。井冈山饭店起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让井冈山饭店走向了成功。
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费 。
餐饮创业编辑
1、准确定位是前提
餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，
寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。
2、正确选址是关键
店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。
3、高明营销是要素
经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精。”
4、周到服务是助力
顾客永远是衣食父母，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。
我国餐饮业的发展，经历了服务规范化、服务与菜肴并重的阶段之后，自80年代开始，进入了激烈的竞争阶段。纵观餐饮业的变化，归根到底都是以市场为中心，而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。因此，在有序的特色化、效益化的竞争阶段，只有以客人为中心，以市场为导向，改变经营观念，才可以处于不败之地。
现在越来越多的消费者认可了井冈山饭店，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持井冈山饭店的老顾客。除此之外加盟商也看到了井冈山饭店的实力，希望能够井冈山饭店这个大型连锁加盟餐饮中餐品牌。
加盟商关心的不外乎是井冈山饭店的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的井冈山饭店加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（97㎡店铺）需要
房租费用：16600元/月，装修费用：6.2万元，设备费用：7.1万元，前期原材料：7.4万元，广告宣传费用及开业费用：1.5万元，人员工资：18500元/月(约5人)，水电杂费：18500元/月，流动资金：10.51万元，总投资费用：26.57万元。
二线城市（以杭州为例）（97㎡店铺）需要
房租费用：13800元/月，装修费用：5.2万元，设备费用：5.9万元，前期原材料：6.2万元，广告宣传费用及开业费用：1.2万元，人员工资：15400元/月(约5人)，水电杂费：15400元/月，流动资金：8.77万元，总投资费用：22.17万元。
三线城市（以绍兴为例）（97㎡店铺）需要
房租费用：11600元/月，装修费用：4.4万元，设备费用：5万元，前期原材料：5.2万元，广告宣传费用及开业费用：1万元，人员工资：13000元/月(约5人)，水电杂费：13000元/月，流动资金：7.39万元，总投资费用：19.01万元。
加盟优势：
1、品牌形象
加盟合同签订后，加盟商可以无限期的使用井冈山饭店 品牌的logo。并且加盟井冈山饭店品牌后，使用统一的店面形象加深消费者的影响。
2、整店输出
从开业选择到加盟店正式运营，总部无保留第提供全方位的。
3、免费培训
总部会为加盟店提供多方面的培训服务，包括驻店式培训和总部式培训，主要就是对员工进行业务、销售、技术等方面的培训，提升员工解决问题的能力。
4、物流配送
为保证加盟商门店的正常运营，“井冈山饭店”的产品通过国内知名的物流公司培送，让进货有保障。
5、媒体广告
总部充分利用企业资源，为客户进行360°广告媒体宣传。
6、市场运营
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销，业务提升、营业评估等方案。在营业后，通过专业企划运作，制定合理的广告促销及预案，并对加盟店的产品推广给予相应的帮助和指导。
7、跟踪服务
总部给予加盟商的协助是方方面面的，即使的跟踪服务方面也会尽心，会不定时的监督门店的运营状况，及时提出问题和解决方案。
8、选址装修
总部协助选址，根据加盟店的情况，免费为加盟商提供店面设计、确保装修风格的统一，开业前其他事项的。
9、区域保护
明确规定区域保护范围，防止在规定区域内开设第二家井冈山饭店店。保护加盟商的大利益。
