火匠加盟和其他餐饮加盟品牌有哪些区别？火匠品牌优势在哪里？

现在对于加盟行业来说，选择正确的加盟品牌才是真理。当然，要如何选择加盟品牌呢?火匠是一家知名度较高的餐饮品牌，成立于2004年06月11日，并且火匠的所属公司火匠具有极高的知名度和认可度。火匠总部位于北京市崇文区，是值得信任的公司。火匠负责人聪明有韧性，通过多年的努力将火匠发展得很好，并且火匠得到了消费者的喜欢。

　　火匠烤鱼不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入特制的盘子后以木炭烘烤而成，可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制的师傅个个身怀绝技，让所有品尝过的食客流连忘返。

　　火匠烤鱼多年来，公司始终奉行董事长倡导的“我善烹鱼、专心、用心、鱼，我欲也……”的企业发展理念.成立了由营养学者，烹饪大师共同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择，配方的组合，工艺流程的设计，标准计量的制定等等环节。

　　火匠烤鱼更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中下各种小菜、豆制品、下河南烩面口味更是一绝,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种，既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷。

　　店内文艺装修，深受80,90后喜爱！

　　火匠烤鱼店面形象充满强烈的怀旧风，浓郁的文艺范。灯光是迷离的，壁画是涂鸦的，陈设是怀旧的，甚至连餐具都萌萌哒，与烤鱼形成鲜明对比，边吃边享受。

　　总部特制料包，加盟商轻松！

　　火匠烤鱼精选新鲜活鱼，运用先烤后炖的烹饪工艺，加入30多种特有香料，翻新出十多种口味，形成特色的麻辣鲜香美味，鱼肉外焦里嫩、烧烤味浓郁但不腻。

　　口味多样，满足不同人群的需求！

　　火匠烤鱼的口味非常多样，除了常见的香辣、泡椒，还推出了鱼香、番茄、黑椒口味，让消费者一饱口福。

火匠就是这样一家品牌，从2004年06月11日以来，火匠都在努力营业。现在，火匠将店铺从火匠发源地北京市发展到了全国各地，目前有456家品牌店。很多加盟商看到火匠发展前景好，都想要加盟火匠，但是对于火匠还是又不了解的地方，希望能够更加详细了解火匠这个品牌。火匠的加盟优势，自然是火匠吸引加盟商的地方。

　　一、火匠烤鱼工艺独特。一改传统烤制方法的简单、粗糙,创“烤 + 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。

　　二、火匠烤鱼用料考究。精选四十多种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。

　　三、火匠烤鱼口味多变。深入研究各地饮食习惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同人的口味需求。

　　四、统一采用，压低成本

　　制作烤鱼及菜品的各色水陆食材、其他配料都由总部规模化采购，统一配送，价格较市场价更低。

目前，发展形势大好的火匠也需要更多的新鲜血液注入，所以也希望更多的加盟商能够加盟火匠，不过由于火匠门槛高，对于加盟火匠的加盟商也有一定的加盟要求。首先，火匠要求加盟商是成熟的成年人，能够承担起法律责任;其次，火匠要求加盟商能够吃苦耐劳，合作共赢。