众所周知，加盟现在成了创业的主流趋势。小马哥麻辣爆肚是一家有着知名度的中餐品牌，从餐饮这个行业来看，小马哥麻辣爆肚能够在多年的经营中稳步市场，从2010年03月17日成立以来，小马哥麻辣爆肚一直向着好的方向发展。当然小马哥麻辣爆肚除了获得市场的肯定和消费者的口碑外，还让加盟商们刮目相看，很多加盟商都希望能够加盟小马哥麻辣爆肚。
“小马哥麻辣爆肚”是一家家小小的家庭作坊式小餐馆，它的爆肚可是很出名，所以名字就成为"小马哥麻辣爆肚"。
据对爆肚的痴迷记忆，吃爆肚的应该是一小碗爆肚汤——爆过肚的滚汤冲入吃的调料碗，鲜香浓热，再来个芝麻烧饼，齐了。但这里似乎没有这个规矩，不过在喝羊杂汤的时候因为嫌咸，让小伙子给我兑了一勺爆肚汤，顿时鲜香浓郁满口满颊，毕竟尝过了爆肚汤，也算不虚此行了。 “小马哥麻辣爆肚”的爆肚，无论是牛羊肚，原料都是24小时内宰杀的新鲜牛羊肚。牛百叶要一页页的反复清洗，羊肚要洗到水清为止，然后遵照传统工艺掌握好各部分的分寸，一刀一刀细细切好；羊爆肚要分清羊肚的部位，选料严格，如：肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等。牛肚要分清肚领和牛百叶。一定要随顾客而选择，不同部位用不同的火候。功夫完全在“爆”字上才行。
“小马哥麻辣爆肚”的调料是祖上秘传的佐料，加上精心的选料，如：酱豆腐非王致和的不用，其它调料的配比也有严格的比例。东兴顺“小马哥麻辣爆肚”的烧饼独特的制作方法，已经有70多年经验了。东兴顺的烧饼用标准粉烙制，原料有纯花生油、花椒、小茴香、芝麻酱、糖色、各种原料配比适当，先烙后烤，火候适当，出炉的新鲜烧饼，不但香酥可口还要层次分明，少要二十层左右才达到要求，一定要外酥里软。目前慕名前来买烧饼的顾客除了老顾客以外，还有不少国外的朋友。
爆肚：小马哥麻辣爆肚的爆肚，无论是牛羊肚，原料都是24小时内宰杀的新鲜牛羊肚。牛百叶要一页页的反复清洗，羊肚要洗到水清为止，然后遵照传统工艺掌握好各部分的分寸，一刀一刀细细切好；羊爆肚要分清羊肚的部位，选料严格，如：肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等。牛肚要分清肚领和牛百叶。一定要随顾客而选择，不同部位用不同的火候。功夫完全在“爆”字上才行。小马哥麻辣爆肚”的调料是祖上秘传的佐料，加上精心的选料，如：酱豆腐非王致和的不用，其它调料的配比也有严格的比例。东兴顺“小马哥麻辣爆肚”的烧饼独特的制作方法，已经有70多年经验了。原料有纯花生油、花椒、小茴香、芝麻酱、糖色、各种原料配比适当，先烙后烤，火候适当，出炉的新鲜烧饼，不但香酥可口还要层次分明，少要二十层左右才达到要求，一定要外酥里软。
不过选择加盟小马哥麻辣爆肚还是需要有着更多的了解，目前小马哥麻辣爆肚的加盟费用是10~20万，小马哥麻辣爆肚也是声名在外，目前在各个城市开设了100家店铺。虽然公司总部位于四川省成都市邛崃市，但是依然也很多其他地方的加盟商电话咨询小马哥麻辣爆肚，能否在四川省之外的地区进行加盟。可以看看小马哥麻辣爆肚的加盟优势：
1.品牌支持：授予合法使用品牌、商标、专利、证书等多项殊荣证书权利。
2.营建支持：协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、智慧之选预算。
3.企划支持：开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。
4.营运支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析;持续营运督导
5.培训支持：加盟商管理人员、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、总部派培训专员现
6.场指导培训：定期片区集中培训、单店适时新品推广及技术培训。
7.手册文件支持：企业文化手册、营建手册、开业策划手册、人事管理手册、财务管理手册、服务员培训手册、前厅管理手册、厨房规范管理手册等，提高/增加经营管理工作的开展和提高。
8.人员支持：完善的产品技术研发体系，提供持续不断的创新产品：以应变市场需求。
9.配送支持：底料等专用物品的集中统一生产配送、特色产品专线，代购原辅料等。便捷通达的 运输网络途径，提高/增加物料的快速到达。
关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟小马哥麻辣爆肚，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下小马哥麻辣爆肚的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（76㎡店铺）需要
房租费用：13000元/月，装修费用：4.9万元，设备费用：5.6万元，前期原材料：5.8万元，广告宣传费用及开业费用：1.2万元，人员工资：14500元/月(约4人)，水电杂费：14500元/月，流动资金：8.24万元，总投资费用：20.82万元。
二线城市（以杭州为例）（76㎡店铺）需要
房租费用：10800元/月，装修费用：4.1万元，设备费用：4.6万元，前期原材料：4.8万元，广告宣传费用及开业费用：1万元，人员工资：12100元/月(约4人)，水电杂费：12100元/月，流动资金：6.88万元，总投资费用：17.38万元。
三线城市（以绍兴为例）（76㎡店铺）需要
房租费用：9100元/月，装修费用：3.4万元，设备费用：3.9万元，前期原材料：4.1万元，广告宣传费用及开业费用：0.8万元，人员工资：10200元/月(约4人)，水电杂费：10200元/月，流动资金：5.79万元，总投资费用：14.9万元。
