我有5~10万元钱，做小吃加盟，选择老北京卤煮加盟怎么样？

老北京卤煮在餐饮小吃市场肯定是一个香饽饽，从众多的老北京卤煮调研数据来看，老北京卤煮确实比较知名。首先，老北京卤煮的所属公司老北京卤煮本身就是个知名且有能力的公司，总部位于北京市朝阳区，多年来老北京卤煮凭借耐力和策略让老北京卤煮从2018年06月06日螺旋式上升发展，这一点值得加盟商选择，老北京卤煮肯定是有发展前景的。当然，老北京卤煮能够将门店开到100家少不了众多加盟商的加盟。

　　卤煮在北京是一道著名的的地方传统小吃，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。

　　卤煮火烧在北京最著名的是"小肠陈"，这道已有百余年历史、被认为只有穷人才会吃的小吃却起源于宫廷。

　　清宫廷中有一道名为"苏造肉"的菜肴。爱新觉罗·溥杰先生的夫人浩著的《食在宫廷》中介绍，乾隆四十五年(1780年)，皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入宫，深知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同，用不同的数量配制。这种配制的香料煮成的肉汤，因张东官是苏州人，就称"苏造汤"，其肉就称"苏造肉"了。后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。

　　出售"苏造肉"的小贩清晨在东华门外设摊，专为进入升平署的官员做早点。民国之后，什刹海一带的饭馆和东安市场的景泉居出售"苏造肉"最有名气。《燕都小食品杂咏》中有"苏造肉"的咏诗一首:"苏造肥鲜饱志馋，火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻，一脔膏油已满衫。"并注说:"苏造肉者，以长条肥肉，酱汁炖之极烂，其味极厚，并将火烧同煮锅中，买者多以肉嵌火烧内食之。

　　那么"苏造肉"又是怎么演变成卤煮火烧的呢?"小肠陈"的创始人陈兆恩当时就是售卖"苏造肉"的。旧社会用五花肉煮制的"苏造肉"价格贵，一般老百姓吃不起，于是他就用价格低廉的猪头肉代替五花肉，同时加入价格更便宜的猪下水煮制。没想到歪打正着，一发不可收拾地创出了传世美味。

老北京卤煮品牌故事引人深思，老北京卤煮的发展道路确实和很多品牌相似，当然老北京卤煮发展自然有自己的道路。老北京卤煮能够得到如此好的发展，肯定是需要加盟商的信任。所以，老北京卤煮在全国各地开了100家门店，这都是各个地区加盟商的功劳，除了这些，老北京卤煮加盟还有很多优势。

　　老北京卤煮加盟优势：

　　1、品牌优势

　　良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。老北京卤煮拥有强有力的专家团队和执行团队，多年来，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

　　2、产品优势

　　老北京卤煮所经营的产品是消费者为青睐的，在市场上评价很高，销量不断上升，为加盟商带来更多收益。

　　3、技术优势

　　专业的运营团队为每一位加盟商提供技术支持。

　　4、培训优势

　　定期组织加盟商进行培训指导，不断学习，不断超越。

　　5、服务优势

　　总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。

　　6、投资优势

　　投入资金低，轻轻松松就能做品牌店铺老板。

加盟优势确实是加盟商选择老北京卤煮的重要理由，当然老北京卤煮能够被加盟商选择，还是因为老北京卤煮有着很好的发展前景，老北京卤煮对老北京卤煮的多年付出是值得的。当然老北京卤煮对于加盟商的选择确实有一定的要求，毕竟老北京卤煮需要口碑，如果老北京卤煮加盟店铺经营不好，确实会给老北京卤煮品牌带来不良影响。那么，老北京卤煮对加盟商有哪些要求呢?

看完老北京卤煮的加盟介绍和加盟条件后，是否对于加盟老北京卤煮有了一定的信心或者恐惧呢?都不要担心，建议广大加盟商到老北京卤煮总部北京市朝阳区进行实地考察!