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西冷牛排加盟条件有哪些?加盟西冷牛排的加盟商能否获取利润?

来源:248加盟网 2024-05-09 09:13:01阅读:374

简介:餐饮行业一直是深受加盟市场欢迎的行业。目前餐饮有很多品牌项目,但是能够让人津津乐道肯定少不了西冷牛排这个品牌,这个成立于...

西冷牛排加盟

品牌名称: 西冷牛排

所属行业:餐饮> 牛排

门店数量: 100

投资金额: 1~5万

餐饮行业一直是深受加盟市场欢迎的行业。目前餐饮有很多品牌项目,但是能够让人津津乐道肯定少不了西冷牛排这个品牌,这个成立于2002年03月01日的品牌,是西冷牛排旗下项目产品,总部位于上海市。从市场数据对比分析来看,西冷牛排现在有着无与伦比的加盟优势,单拎西冷牛排的门店数量来看,就能够表明西冷牛排的优势之处。

西冷牛排加盟
西冷牛排(Sir loin),主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为:小块西冷牛排(entrecte),大块西冷牛排(sirloin steak)。事实上Sirloin是法语Sur(上)和Loin(柳肉)合成的词,即牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷(Sir loin)即下腰肉,也被称为纽约客,因牛下腰部运动量较菲力沙朗多,故此部位肉质较粗一点。
NewYorkStrip,纽约客,又称为Sirloin,西冷牛排(或叫沙朗),可算是牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人。
首先,将牛排切成1cm左右厚度的片,我一共切了4片,大约500g。用刀背反复拍打,要是有松肉锤就好了。
其次,用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小时优佳,盐只要放一点点,因为腌的时间长,否则会很咸的哦!)
然后,平底锅放一点点油,烧热后放入牛排,两面分别大火煎2分钟。(一定要大火,这样可以把肉汁收在里面)
再次,煎好的牛排包入锡纸中,放入预热好的烤箱里220度烤2分钟,差不多7成熟左右,喜欢5-6成的,烤一分钟即可。
就是上面的汁了,自己做的黑椒汁,既简单又美味!
肉细多汁,口感鲜嫩。煎制牛排也有很多讲究,既要能够将牛肉表面迅速加热,又不能使它们的纤维破裂,这就需要厨师的经验和手艺。
一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛排四周一圈,牛排呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛排,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。
拎起一小块牛排丢到嘴里,能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾,在其中盘旋游走,把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

西冷牛排能够深受重视和选择,自然和西冷牛排公司西冷牛排关系密切,当然西冷牛排加盟商也做了很多贡献和努力。正是因为西冷牛排加盟商的存在,才将西冷牛排发展如此好。现在,西冷牛排依然需要广大加盟商的加入,与此正好的是,很多听闻消息的加盟商也想加盟西冷牛排。如此看来,西冷牛排确实是市场香饽饽,那么炙手可热的西冷牛排加盟条件有哪些?


关于加盟西冷牛排的条件,概括来讲便是成年和能力。西冷牛排门店营业并非游戏人间,稍有不慎便会让西冷牛排陷入绝境,西冷牛排从2002年03月01日发展到现在,步步谨慎亦步步惊心,所以西冷牛排更加小心谨慎。西冷牛排在诚招加盟商的时候,自然是想找到能够帮助西冷牛排成长的合作伙伴。

如果有加盟商对西冷牛排心动的话,赶紧行动哦,只要符合西冷牛排加盟条件,自然能够获得不一样的收获。现在西冷牛排总部等着加盟商莅临,西冷牛排总部便是西冷牛排总部上海市,可以进行实地考察,这样加盟西冷牛排也会更加放心。

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