永吉一小碗肉快餐，中式快餐拓荒者，全国餐饮连锁行业高速成长企业，2010年以中式烹饪快速、分餐制为主要特色的永吉一小碗肉快餐在哈尔滨市阿城区诞生，短短2年时间里，以弘扬中华饮食文化，提高国人就餐品质、为顾客提供逞心如意的快餐为使命，以我们的拼搏和努力打造中国味道的世界快餐品牌为愿景，本着做小不做大、做精不做俗的经营理念，永吉一小碗肉已迅速将版图扩大至全国多个省市，发展连锁加盟100余家。
　　2012年，永吉与全国知名培训公司建立战略合作，进一步完善规范连锁加盟体系，建立健全全国物流配送系统，并打造出一支高效务实的加盟连锁发展团队。
　　2010年至2013年，永吉一小碗肉快餐连续四次将装修风格和程序升级，力争让所有加盟店走在快餐形式前沿，在未来的发展道路上，永吉一小碗肉快餐将继续发展全国加盟连锁事业，在全国实现战略部署后，将放眼全球餐饮市场，立志成为国际化高标准加盟连锁企业，把中式快餐事业发展到全世界。
　　永吉一小碗肉快餐将继续发展连锁加盟体系，创造性地运用特许经营的复制模式，整合社会资源，以资本运营为纽带，构建集人力资源培养和输送，市场营销，产品研发，管理咨询，物流配送，项目开发为一体的综合连锁运营体系。
　　未来一年内，永吉一小碗肉将稳步实现全国加盟200家的近期目标，并进一步加强连锁体系的规范与管控，未来五年，将实现全国千家加盟店的战略布局，做成名副其实的全国餐饮连锁先进品牌。
　　2014年11月26日上午，在感恩节即将来临之际，哈尔滨永吉餐饮管理有限公司在上海股权交易中心挂牌上市。哈尔滨永吉餐饮有限公司董事长隋占学以及永吉餐饮核心股东等六位领导全程见证这一历史时刻。
　　哈尔滨永吉餐饮管理有限公司董事长隋占学在上海股交所挂牌上市仪式上致辞，他说，哈尔滨永吉餐饮管理有限公司在上海股权交易中心挂牌上市，这是公司发展史上一个重要的里程碑，也承载着永吉人的梦想。企业这次与资本运作市场的有机结合，不仅能为我们企业创新输血，提高企业的创造力，更重要的是规范企业管理、提升品牌形象、提高团队的凝聚力和企业的核心竞争力。我希望我们规范公司运作，以持续、稳定、健康发展的企业来借助资本市场的力量，助推我们把企业进一步做大做强，创造良好的业绩收入股东、收入客户、收入社会。
　　资本市场运作上市，并开拓国际餐饮市场，将永吉一小碗肉打造成全球知名的中式快餐连锁品牌，把中餐的独特魅力文化传播到全世界。