为什么要加盟云南汽锅鸡？加盟云南汽锅鸡值得吗？

云南汽锅鸡是一家值得选择和加盟的餐饮中餐品牌。现在社会节奏快，人心浮躁，每一个加盟商基本第一个问题都是加盟云南汽锅鸡值得吗?加盟云南汽锅鸡能够有收益吗?加盟云南汽锅鸡费用贵吗?这几大问题，是加盟商关心的。目前，云南汽锅鸡在全国各地开了200家品牌门店，当然云南汽锅鸡还会招募更多的加盟商，让云南汽锅鸡加盟商一起让云南汽锅鸡店铺发扬光大。

　　汽锅鸡是云南的风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有二百来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。

　　当地人杨沥利用建水陶，独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅，名曰“汽锅”。在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜，实为人赞叹。此后汽锅鸡渐传渐远，脍炙人口。

　　汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。

　　制作汽锅鸡时，先将鸡块入锅，放上佐料后，搁进放了水的大砂锅里，封严锅盖。用旺旺蒸煮约四小时。这时，蒸汽从汽锅底部中间的一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，最能保持鸡的原味和营养。

　　云南盛产药材，当地人在蒸制汽锅鸡时，还爱加上一些中药材。例如，产于高寒草甸山地的冬虫夏草，冬为虫，夏为草，富含虫草酸、维生素、蛋白质等，可肺结核、肺气虚、肺肾两虚，对肾虚阳萎、腰酸背疼等症亦有，因而与人参、鹿茸齐名。三七，医学界认为它有冠心病提神补气之效。天麻则对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛和风湿痛有显著。因此，人们在蒸制汽锅鸡时，常常对病下药，分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等，以滋补强身，祛病延年。

从很多零散的信息可以得知云南汽锅鸡成立于2013年04月17日，公司是重庆华飞食品技术推广服务有限公司，目前总部位于重庆市万州区。从很多数据可以分析得出，云南汽锅鸡是一家值得加盟的品牌，当然这种功劳要归功于重庆华飞食品技术推广服务有限公司，起初云南汽锅鸡只是位于重庆的一家小小的门店，然而通过多年的努力经营，重庆华飞食品技术推广服务有限公司将云南汽锅鸡发展越来越好，所以从在各个城市有了更多的云南汽锅鸡门店。目前200家云南汽锅鸡的数据，就是市场和消费者对云南汽锅鸡的肯定。

云南汽锅鸡除了市场和消费者的认可外，云南汽锅鸡还受到加盟商的喜欢。很多加盟商都想加盟云南汽锅鸡品牌，希望能够通过加盟云南汽锅鸡赚取利益。当然加盟商也很担心云南汽锅鸡是否能够给自己带来利益?拥有200家的门店，自然能够带来利益，当然云南汽锅鸡对于加盟商也有一定的要求。

以上关于加盟云南汽锅鸡的相关信息可以给加盟商做参考，当然云南汽锅鸡还是希望每一个加盟商能够对云南汽锅鸡进行详细的市场调研，同时云南汽锅鸡总部对于加盟商也需要一定的考察，关键一步就是希望加盟商能够到云南汽锅鸡总部重庆市万州区进行实地考察!