盘点中的作业

盘点作业顺序：先点仓库、冷冻库、冷藏库，后点卖场。盘点作业正式开始前，首先分配盘点区域的责任人员，说明盘点工作的重要性，然后是发放盘点清单，告知填写报告的方法。

(1)平行盘点法。两人各持一份相同的盘点表，从不同角度盘点相同商品，盘完后相互核对，如有差错，及时纠正，要以实物为准，不准以账代实，证实无误后，两人签字上报。

(2)对仓库内商品的盘点(提前一天盘点仓库内的商品)。

(3)对冷库内商品的盘点。

(4)对货架上商品的盘点。货架上商品品种多、数量大，容易产生漏盘现象，应按“S”形陈列顺序盘点，不要将不同货架上同品种商品合并。

(5) 对特殊位置陈列的商品，应该单独盘点。

(6)退调商品的盘点。应有专人保管，退调商品的进出须两人经手，同时签名，门店经理加以监督。