提高商品的配送效益

加盟店的营业面积通常都较小，货架上陈列的商品即是库存，因此要求配送中心必须采取多种类、小数量、多批量的配送方式。这样在同一地区内加盟店越多，分摊到每个加盟店的运输费用也越低。以乳制品为例，在店数较少的地区，流通费用占进货价格的17%~18%;店铺达到一定规模的地区，流通费用可降到13%~14%。尤其是毛利率高达30%~60%的速食品，如面包、糕点、饮料等，为保证食品新鲜可口，每天要送货2~3次，而且不能远距离运输，因此必须采取密集开店的战略，方能降低流通成本。