走向世界的北京全聚德烤鸭店
简介：北京全聚德烤鸭店创建于清同治三年(1864年)，距今已有130多年的历史了，她以经营酥脆香嫩、回味无穷的全聚德烤鸭而在全国家喻户晓。...
北京全聚德烤鸭店创建于清同治三年(1864年)，距今已有130多年的历史了，她以经营酥脆香嫩、回味无穷的全聚德烤鸭而在全国家喻户晓。为了将全聚德烤鸭这一国粹推向世界，1993年5月，由50多家联营企业为一体，组成以“特许经营权”实施连锁经营管理的大型餐饮服务集团-北京全聚德集团，从此，北京全聚德烤鸭店告别了单店封闭经营时代，以特许方式正式向全世界开拔。
