我国国有粮食系统的众多粮店和菜店

主要经营粮油制品、副食品、小杂品等，面积较小，营业时间较长。

我国国有粮食系统的众多粮店和菜店，几十年来，曾是稳定居民“米袋子”和“菜蓝子”的重要渠道。但是，随着近几年的市场变化和粮价放开，这些国营粮店、菜店在经营上受到很大冲击，加之自身网点陈旧、包袱沉重，经营机制转换缓慢等原因，在市场竞争中几乎难以为继，为了使这些传统粮店、菜店能在新的市场形势下利用其数量多、分布广，且多分布于居民区或中小商业区，产权比较集中的优势，继续发挥稳定市场供应的作用，近年来，北京、上海、广州等地均积极帮助传统粮店、菜店发展连锁经营，开办便民连锁店，在改造传统粮店、菜店，使其走出经营困境和便民利民、平抑物价方面均取得了良好效果，并显示了巨大的市场潜力。如由河南省平顶山煤矿驻上海办事处投资开设的上海“百佳”便民食品店、北京崇文区粮食局开设的“良苑”便利连锁店，以及北京市宣武区粮食局与中国光大投资公司合资近千万元共同开设的便利店等。