超级市场一般采用自选方式销售

超级市场在80年代初时，曾在北京掀起过一个小小的发展热潮，但不久之后，却又纷纷改弦更张了。究其原因，除了受我国消费水平不道德水准的限制外，更为重要的问题是在于我国企业界对于超级市场认识的片面和理解的偏差。

超级市场一般采用自选方式销售，但其最本质的特征，却还是在于“廉价销售”(号称“百分之一产业”，即指其最终利润率仅有1%至百分之几)。而我国多数企业则把超级市场和自选商场混为一谈，以为只要开架销售，就是超级市场，却忽略了超级市场的底利销售特点，使其在老百姓心目中反而留下了价格高于一般商场的印象，其没落倒闭当然也就是情理中的结果了。

事实上，超级市场作为一个技术体系，包括自选，集中付帐、连锁经营、共同进货、大量销售、低利低价、加速周转、压缩库存、扩大店铺以及采用各种先进设备等，其中，自选销售、低利低收、多店铺连锁经营可谓是超级市场技术体系的核心。而超级市场的这些固有特点，则决定了其必然是平抑物价，方便人民生活的好形式。

就目前情况而看，我国连锁超市的发展以上海为先。1991年9月20日，上海出现了第一家经营连锁超市的专业公司-上海联华超市商业公司，并开办了第一家联华超市曲阴商场。其后的几年里，在上海市政府的大力扶持下，连锁超市的发展更是蓬勃兴旺，据计划、在1995年，上海还将开100家连锁超市。