加盟刘聋子牛肉米粉，需要注意哪些？
简介：刘聋子牛肉米粉是近年来流行市场的餐饮米线品牌，不管是众多消费者了解刘聋子牛肉米粉，也有很多加盟商知道刘聋子牛肉米粉。刘聋...
刘聋子牛肉米粉是近年来流行市场的餐饮米线品牌，不管是众多消费者了解刘聋子牛肉米粉，也有很多加盟商知道刘聋子牛肉米粉。刘聋子牛肉米粉从1949年01月08日成立以来，都备受关注，成功并不是一蹴而就，这个发源于湖南省的刘聋子牛肉米粉并不是一开始就深受欢迎。相反，刘聋子牛肉米粉刚开始还是个位于湖南省常德市津市市小型门店。随着时间的推移，刘聋子牛肉米粉才逐渐为人知晓。现在，刘聋子牛肉米粉已经将门店开向了全国各地，目前刘聋子牛肉米粉在营店铺已经有222。
当然有很多加盟商对刘聋子牛肉米粉的发展产生质疑，想知道刘聋子牛肉米粉是否能够在一年内回本，刘聋子牛肉米粉只想说，“忍耐力较褚脑力，优胜一筹”。如果加盟商想要加盟刘聋子牛肉米粉，就应该知道刘聋子牛肉米粉的发展是需要一定时间，当然苦心经营的结果，定然是有收获。
津市是湖南北部的一个县级市，由一个洞庭渔洲发展而成的有名的工商城市和老工业基地，曾有“小上海”、“小南京”的美誉，历史上汇聚了十三省的移民，是一个多元文化交融包容的城市，以丰富多彩的特色小吃闻名于世。牛肉米粉是其众多有口皆碑的小吃中的具备名气的乡土品牌。刘聋子粉馆为境内以经营牛肉粉和牛肉钵子为主的有名的小吃店，开办于1938年，现传承人黄震已将“刘聋子米粉”正式注册。刘聋子米粉获湖南农产品博览会金奖，牛肉粉己成为津市和湖南的一张饮食文化名片，全国各地的津市牛肉米粉店都是以此发展而来。
1938年刘松生在津市两河街开店,专营牛肉米粉,因刘幼年患中耳炎导致耳聋，有“刘聋子”绰号，故名刘聋子牛肉粉。刘虽汉族人，但与回族人交往甚密，从而积累许多牛肉加工的经验。刘制作的牛肉米粉和牛肉钵子，烂度适中，咸淡适宜，具有辣、滚、香、鲜的特点，在市面众多牛肉馆中，独树一帜。刘自制的煮牛肉香药包中，有大茴、小茴、沙仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公丁、母丁、花椒、三奈、十景香、甘松等中草香药20余种。
此外制作亦十分讲究，牛肉购进时，要立即挂在近风处，分老、嫩、肥、瘦切城一斤左右块子，放在清水里浸泡，挤出牛肉纤维中的血水，再用清水反复漂洗，然后放入炉锅里煮熬。煮熬时先将炉锅洗净上水，把香药用纱布包好缝牢，放在锅底，上面加放牛肉块，不要加锅盖，以便煮熬时中肉的腥味散发出去，香药的香味渗入牛肉之中。牛肉煮到手指能捏烂时捞起，放入盛器内，尔后在原汤内加入二分之一的清水，再行煮开，端下炉锅，把面上浮油舀出澄清汤汁，使之透明晶莹，此时汤味鲜美异常。
现在刘聋子牛肉米粉有很多加盟商的慰问，想了解加盟刘聋子牛肉米粉需要哪些程序和条件。首先要明白刘聋子牛肉米粉是一个起源于湖南省的餐饮米线品牌，目前隶属于常德刘聋子餐饮有限公司，从全国222家的门店数量来看，刘聋子牛肉米粉能够在市场上长久经营。而如何加盟刘聋子牛肉米粉，则需要了解品牌的加盟流程：
1、向刘聋子牛肉粉公司总部电话咨询加盟事项;
2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流;
3、签署合作意向书，缴纳一定的合作意向提高/增加金;
4、填写《刘聋子牛肉粉加盟意向申请表》和《加盟商评估表》;
5、公司总部与加盟商签定加盟合同;
6、选址阶段：在总部指导下确定选址方案，根据店面情况后来确定智慧之选规模及加盟方式;
7、申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件，总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修;
8、刘聋子牛肉粉加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、新店开业。落实刘聋子牛肉粉总部各项宣传与促销措施，规范管理、管理与服务，经常和总部沟通经营情况并提出意见和建议。
上面关于刘聋子牛肉米粉的加盟流程介绍，自然只是刘聋子牛肉米粉的其中重要几项，建议广大加盟商前往刘聋子牛肉米粉总部湖南省常德市津市市进行实地考察，在签订合约的时候，也一定要尽量多问刘聋子牛肉米粉负责人，加盟刘聋子牛肉米粉的具体优势，希望每一个加盟商都能够早日富可敌国!
