加盟义气羊肉粉，需要注意哪些？

义气羊肉粉是近年来流行市场的餐饮小吃品牌，不管是众多消费者了解义气羊肉粉，也有很多加盟商知道义气羊肉粉。义气羊肉粉从2006年01月01日成立以来，都备受关注，成功并不是一蹴而就，这个发源于北京市的义气羊肉粉并不是一开始就深受欢迎。相反，义气羊肉粉刚开始还是个位于北京市朝阳区管庄小型门店。随着时间的推移，义气羊肉粉才逐渐为人知晓。现在，义气羊肉粉已经将门店开向了全国各地，目前义气羊肉粉在营店铺已经有50。

当然有很多加盟商对义气羊肉粉的发展产生质疑，想知道义气羊肉粉是否能够在一年内回本，义气羊肉粉只想说，“忍耐力较褚脑力，优胜一筹”。如果加盟商想要加盟义气羊肉粉，就应该知道义气羊肉粉的发展是需要一定时间，当然苦心经营的结果，定然是有收获。

　　义气羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产义气羊肉粉，唯有贵州义气羊肉粉驰名。贵州市的大街小巷，义气羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。贵州义气羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来贵州品尝过贵州义气羊肉粉的人，无不交口称赞。贵州人特别爱吃义气羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的义气羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗义气羊肉粉。说这天吃义气羊肉粉，整个冬天都不冷。
　　义气羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也称作“米线”）。其做法是：先将羊肉纯好，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。加入纯过的羊汤。这样做出来的义气羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
　　吃义气羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，贵州居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。

现在义气羊肉粉有很多加盟商的慰问，想了解加盟义气羊肉粉需要哪些程序和条件。首先要明白义气羊肉粉是一个起源于北京市的餐饮小吃品牌，目前隶属于义气羊肉粉，从全国50家的门店数量来看，义气羊肉粉能够在市场上长久经营。而如何加盟义气羊肉粉，则需要了解品牌的加盟流程：

上面关于义气羊肉粉的加盟流程介绍，自然只是义气羊肉粉的其中重要几项，建议广大加盟商前往义气羊肉粉总部北京市朝阳区管庄进行实地考察，在签订合约的时候，也一定要尽量多问义气羊肉粉负责人，加盟义气羊肉粉的具体优势，希望每一个加盟商都能够早日富可敌国!