加盟大馅饺子，需要注意哪些？

大馅饺子是近年来流行市场的餐饮馄饨品牌，不管是众多消费者了解大馅饺子，也有很多加盟商知道大馅饺子。大馅饺子从2005年05月24日成立以来，都备受关注，成功并不是一蹴而就，这个发源于河北的大馅饺子并不是一开始就深受欢迎。相反，大馅饺子刚开始还是个位于河北省石家庄市小型门店。随着时间的推移，大馅饺子才逐渐为人知晓。现在，大馅饺子已经将门店开向了全国各地，目前大馅饺子在营店铺已经有305。

当然有很多加盟商对大馅饺子的发展产生质疑，想知道大馅饺子是否能够在一年内回本，大馅饺子只想说，“忍耐力较褚脑力，优胜一筹”。如果加盟商想要加盟大馅饺子，就应该知道大馅饺子的发展是需要一定时间，当然苦心经营的结果，定然是有收获。

　　大馅大馅饺子源于古代的角子。大馅大馅饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃大馅大馅饺子过年。”大馅大馅饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。另外，中国特色健康保健食品——大馅大馅饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本大馅大馅饺子、朝鲜大馅大馅饺子、韩国大馅大馅饺子、越南大馅大馅饺子、墨西哥大馅大馅饺子等。

　　做大馅饺子的小窍门：

　　1.最简单法：把新鲜蔬菜馅剁好后，倒入小盆，加入食用油搅拌，让油把菜包裹起来，再倒入拌好的肉馅(已放足盐)，混合均匀即可。菜馅被一层油膜包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的大馅饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。2.最细致法：先把肉类剁碎，加入各种调料，然后再剁碎蔬菜。剁蔬菜时，不要放盐，以免渗出更多的水。把剁碎的蔬菜一点点地加入肉馅中，边加边搅拌，直至肉菜的比例合适为止。这样做出的大馅饺子不失营养，又不会流汤。3.最便捷法：把拌好的馅冷冻一下再包大馅饺子，肉汤、菜汤形成凝固状态，就不易流出。4.最营养法：大馅饺子馅中加个鸡蛋，这样煮大馅饺子时，蛋白质会凝固，减少大馅饺子出汤。5.很美观法：用挤出的蔬菜汁和面、擀大馅饺子皮，不仅不浪费营养，大馅饺子还很美观。6.加了肥肉：放入适量的醋，可以去油腻，去腥味。

　　大馅饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治好病人的日子。 张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着大馅饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但大馅饺子却已成了人们最常见、喜爱吃的食品。

现在大馅饺子有很多加盟商的慰问，想了解加盟大馅饺子需要哪些程序和条件。首先要明白大馅饺子是一个起源于河北的餐饮馄饨品牌，目前隶属于大馅饺子，从全国305家的门店数量来看，大馅饺子能够在市场上长久经营。而如何加盟大馅饺子，则需要了解品牌的加盟流程：

上面关于大馅饺子的加盟流程介绍，自然只是大馅饺子的其中重要几项，建议广大加盟商前往大馅饺子总部河北省石家庄市进行实地考察，在签订合约的时候，也一定要尽量多问大馅饺子负责人，加盟大馅饺子的具体优势，希望每一个加盟商都能够早日富可敌国!